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因为是才想起来今天是腊八节的原因,煮粥的红豆绿豆并没有提前泡发,只能先拿开水煮半个小时。
叶南乔没有莲子,也就不打算放了。
先将豆类放入锅中加水熬煮,待豆类8分熟时再入玉米碎,最后加入红枣和桂圆。
在调味方面可以使用一些老冰糖来增加甜度,在煮的时候要注意火候及水量,还要搅动食材防止烹煮过程中粘底烧焦。
最后一定要将腊八粥熬煮的粘稠,象征甜甜蜜蜜。
腊八粥煮好了之后就一直放在炉子上用小火煨着。
这时顾闻野他们也擀了不少饺子皮了,就等叶南乔来调馅料了。
叶南乔打算做4种馅料,首先就是白菜猪ròu馅,然后是玉米猪ròu馅,还有酸菜猪ròu馅和韭菜鸡蛋馅。
首先做好的就是白菜猪ròu馅,馅料调好了,其他人就开始包了。
叶南乔则是开始调下一个饺子馅,每种馅料叶南乔都做了不少,一种大概能包200多个的样子。
叶南乔就让顾闻野赶紧再擀点饺子皮,四大一小在晚上七点之前终于包完了这接近一千个饺子。
叶南乔赶紧煮了100个饺子,当晚饭了。
真不愧是我家的饭缸,100个饺子还不够吃,叶南乔又去煮了20个。
吃完饺子,叶南乔装了点饺子和腊八粥让叶南亭和宋息送到爸妈那边。
他们回来时还带了五件毛衣,是叶母和宋母这些日子织的,还是叶南乔送过去的毛线呢。
叶南乔的是白色,其他人都是深蓝色。
顾闻野没有想到自己还有,笑着说明天就把它穿上,叶南乔拍了他一下说:“过年再穿啊!”
*
很快就到了大年三十,叶南乔一家想着晚点把爸妈也接过来吃年夜饭。
大年三十晚上家家户户应该都会吃年夜饭,也不会有人出门,就把父母接过来吃个团圆饭。
“哥,我觉得大概九点半接爸妈过来正好。”
这边没有守岁的习俗,大多数村民吃完年夜饭就会休息了,应该不会被发现。
“行,我和宋息现在去一趟,让他们九点半再过来。”
叶南亭也觉得九点半这个时间好。
随后叶南亭就带着宋息一起去爸妈那边了。
“爸妈,你们九点半一起去我们那吃个团圆饭,大过年的总要一起吃个饭啊。”
叶南亭看着叶父叶母说。
“南亭,我们知道了,到时过去的时候会小心的。”
叶父也觉得过年吃个团圆饭图个吉利。
“小西也会跟宋叔他们说的,到时你们商量好过来啊。
我就先走了。”
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