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17渺小的职业同样伟大求收藏(第1页)

()晚饭,照例是高配,两荤一素加一汤。

也不知道是因为余凡的面子,还是因为小麦麦的面子,反正自打他爷俩回家后,他家的伙食就没差过。

“还是奶奶做的酸菜鱼好吃,”

余凡边吃饭边赞叹道:“我在外面吃了那么多酸菜鱼,从来都是只吃鱼不吃酸菜,唯独奶奶做的,变成了只吃酸菜不吃鱼。

奶奶您是有啥秘诀吗?”

“哪有啥秘诀。”

奶奶满是皱纹的脸笑起来也是格外慈祥,随后又认真道:“咱农村人做事,一是一,二是二,就讲究个实诚。

任何事只要用心做了,那结果自然是差不了。”

“哦,”

余凡似懂非懂,好奇道:“这还有啥说法吗?”

“那是当然,你别看它是腌酸菜,一样有不少名堂的。”

说到这,奶奶放下手中的筷子认真起来,像是回忆又像是总结她的秘诀:“首先从选种上,咱就不能马虎,必须选那种饱满圆润没怎么脱水的青菜籽,然后赶在寒露(9月底10月上旬)前给它播种上,播种的量不能太多,也不能太少,一亩按照1斤青菜籽最好,等他成株后差不多能够种两亩,期间给它少用点农村粪肥,过度下就行,以免他因施肥过多降低它的抗寒能力。”

“随后,在来年春季后,就得整地、翻耕准备熟地用于载种,一亩地用100斤的有机肥最好。

期间,由于栽种的季节为冬季,所以栽种时一定要深栽,以免苗株冻伤。

再之后,还得定期管理,注意疏苗、追肥、帮助预防寒流,确保植株正常生长。

直到三个月后,大青菜才能完全成熟。”

“最后,是腌制期。

首先,从选材上咱们就得把好关,首选那种长势旺盛没有被霜露打过的大青菜作为腌制对象。

其次,咱还得先给他清洗、晾晒脱水,随后才能覆盐,等用盐腌制差不多以后,我们还得要再次清洗、脱水,反复两遍以确保完全脱去水份。

最后,才能够放入酸水中浸泡,直到完全泡熟后才算完成。”

“当然,这些都是说的简单,实际操作中,需要注意的细节还有着不少,土壤不能太过干燥、温度不能太低、酸水不能生花……”

看着奶奶对如此复杂的流程如数家珍般娓娓道来,余凡突然打心底佩服她,至少在种地这个领域,她也算得上是资深从业人员了。

“看来,想当农民也不是件容易的事儿啊,”

余凡心中暗自思忖到。

随后更是被奶奶的这份精神所染,由衷感慨到,各行各业似乎就没有哪个是容易的,只有用心观察,才会发现,那些原本看起来十分普通的行业,其实依然有着不为人知的闪光点。

晚饭,就在余凡的震撼中安然度过,原本他还想要主动洗碗的,却是遭到奶奶的再次反对,让他一边呆着,带好麦麦就行,搞得余凡也是怪不好意思的。

好像家里养了两个孩子一样,一个是小不点,余麦麦,2岁,一个是巨婴,余凡,28岁。

闲的无聊之际,突然他又想起来似乎还有一道圣旨还没完成。

想到这,他拿着工具就要往后院儿跑,结果却是被院子中玩耍的余麦麦给撵路了(闹着跟着去)。

余凡没辙,只能带着她去,毕竟那是他将要打下的“江山”

,作为第一顺位继承人,她有权去看一看她的产业。

……

两人刚一到后院,就听到扑棱棱的一声响。

远处,一只七八斤重的红冠大公鸡,像是打了鸡血……不对,像是吃了吃了兴奋剂般,一个振翅,居然飞到了一颗两米多高的橘子树上去。

看的余凡一愣一愣的,啥时候他家鸡都能上树了。

又看了看它的毛色,余凡敢肯定,这货就是他喂药的那只。

“想不到这药效这么猛。”

看到这,余凡对他的系统再次刮目相看起来。

“正好趁着今晚老爹不在……嘿嘿嘿,”

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