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叶绪直到端着盘子走出去、看到了离后厨门口最近的那个餐桌时,才终于想起来自己忘记了什么。
他的火锅晚餐还在煮!
土豆片和生菜要煮化了!
叶绪连忙把土豆片送到客人的桌上,自己跑回桌边去关火。
拿起漏勺准备把所有食材都捞出来放到一边时,又猛然发现自己没把漏勺交给客人。
回头一看,两个倒霉的西幻土著正艰难地拿着一双筷子在锅里扒拉藕片。
没办法,藕是最容易弄上来的食材了,生菜基本随缘,土豆则根本夹不起来。
叶绪懊恼地拍了下额头,该死的,叉子和勺子也忘了。
加快速度把煮好的食材捞上来,顾不得吃,叶绪举着漏勺回了后厨。
沾满辣油的漏勺不好清洗,后厨的洗洁精还是从出租屋厨房挪来的,只剩下一点了,得省着用,目前可没有购买洗洁精的积分。
这个时候就需要居家好手的智慧了,叶绪一眼扫到墙角摆着的那箱卷纸。
这是他618活动买的打折纸,预计用一整年的,用起来虽然没有抽纸方便,可是它便宜啊。
正好抽纸放到店里还得烦恼包装上的标签怎么遮掩,没有包装的卷纸就完全不用费心了,西幻土著可不会嫌弃卷纸掉档次。
叶绪过去拆了一卷出来,之前用了一半的那卷被他放到楼上的卧室去了,现在去拿太费劲。
重油的锅可以用洗洁精兑水煮沸,清洁力度更强,而重油的碗筷,叶绪更爱用另一种偷懒的方式——先拿纸巾擦掉表面的油污,然后再冲洗一下。
一般情况下,这么擦过一遍就没有残留的油渍了,清水冲一冲就能直接收起来。
偶尔残油太多一张纸擦不干净,可以再来一张,或者补一点点洗洁精。
当然,这招只能应付植物油,荤油擦不太干净,尤其是半凝固的那种。
如果洗洁精水煮沸后还是洗不干净,可以往清洁球上挤大量洗洁精,直接在锅上刷。
这也蛮有效果的,就是太费洗洁精了。
在搞到足够的钱解锁洗碗机或是招聘到洗碗员工之前,叶绪决定不采购牛油火锅了。
现在可是他负责洗锅,想想吃完火锅的锅有多难刷,为什么要和自己过不去呢?清油麻辣不也挺香的吗?
叶绪脑子里天马行空想着一堆乱七八糟的东西,手上动作却非常麻利。
三两下把漏勺洗干净,又翻出许久没用的勺子和叉子仔细清洗三遍,这才擦干水,连带着卷纸一起送到了客人桌上。
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