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72烤全羊(第1页)

不同于以往那些个以厨艺为噱头,行接近讨好宁楚格之实的。

这位来自于科尔沁,为太后娘娘胞弟鄂缉尔贝勒老来女的其木格,是真有几分厨艺在身的。

尤其擅长一手好酥油,还会把做酥油剩下的奶再加热,凝成奶渣。

再把奶渣捞出来,揉进面里。

做成饼子,用酥油煎。

金黄酥脆,带着浓浓的奶香。

连牛奶那股子自带的腥膻气,都小到可以忽略不计。

宁楚格在她的注视下,一点点吃完了象棋子大小的酥油煎奶渣:“不错,不错。

外酥里嫩,口感颇佳。

火候也恰恰好,多一分则老,少一分又会差了点儿味道。”

“表姑这饼子煎得极好,很有巧思。”

其木格很意外:“你……”

“不会觉得这食材过于粗鄙,难登大雅么?唔,是这个词儿吧?你们京城,好像是这么说的!”

宁楚格笑:“词儿是这么说的,但侄女不是这么说的呀!

只有不得用的厨子,哪有不好的食材?能用不怎么名贵的材料,做出让人瞠目结舌的美味才叫本事呢。

表姑您这,简直是变废为宝……”

彩虹屁,格格她是专业的。

尤其她欣赏其木格这创新精神,话语间很有几分真情实感。

夸得小姑娘小圆脸绯红,更像枝头的红苹果啦:“哈哈,我就知道!

能以做饭出名的格格,肯定心里也爱着厨艺。

才不像那些假惺惺,吃得时候欢天喜地。

知道是什么做的了,恨不得抠嗓子眼吐个一干二净……”

啧!

小姑娘皱了皱鼻子,表情简直不能更嫌弃。

宁楚格只笑:“一样米养百样人嘛,人的品性都是有高有低的。

表姑何必生气?横竖他们欢天喜地吃下时,就已经承认了您的厨艺。”

“嗯嗯,你说得对!”

其木格点头,继而小心翼翼问:“那,你也满意了么?有想学么?我可以教你,与你做交换!”

哈???

宁楚格诧异:“却不知道表姑想要跟侄女换什么呢?”

“二对一,我,我教你做酥油、酥油煎奶渣。

你,你教我做奶粉或者奶糖。

我知道这交换有些……有些占你便宜。

我还有好多皮子、绿松石,都可以送给你!

我,我们部落真的很需要这个方子!”

再没想到她会有这么一说的宁楚格:……

就有些迟疑:“此次北巡,皇玛法是奉乌库妈妈一起来的,表姑知道吧?皇玛法素来孝顺,只她老人家一句话……”

莫说其中之一,你把整个系列都掺上一脚,皇玛法也不带反对的!

不料这话一出,小姑娘居然把头摇成了拨浪鼓:“不,不好老是劳烦阿巴嘎额其格的!”

这宁楚格再问,她就捂着嘴不肯说了。

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