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第二十四章 舌尖上的早餐油茶＋水煎包（第1页）

谢炎炎下楼来，犯人们都拿了自己做的盒子给谢炎炎看。

因为昨天有人做的不合格被判饿一天，这次大家交上来的盒子都很好，质量都过关。

谢炎炎点头，李融也不含糊，叫朱八全部按照盒子数发放了白馒头。

朱八他们想喝豆沫儿，但是昨天没和谢炎炎说好，黄豆没泡上，豆沫儿是喝不成了。

谢炎炎想了想，说，我给你们做个油茶吧。

这个名字李融他们都没听说过，油茶，听上去和油有关，和茶也有关。

朱八说：“三小姐，我这里没茶叶，我要去买点吗？”

“不用茶叶。”

“噢，不用茶叶，怎么做茶？”

谢炎炎说去买食材，等会儿大家就知道了。

李融现在对她无比信任，任由她和谢安奉、谢宁一起出去购物。

她并非要亲自去挑选食材，主要是南召县有皇甫氏的米铺！

县城不大，皇甫氏的米铺很快就看见了，青砖琉璃瓦，在这南召城里鹤立鸡群。

隔着500米，谢炎炎再没走过去，在街上买了不少的食材、各种包子、馒头、饼子等，谢宁扛着回去。

她专门在街边买了50个水煎包。

尝了一个，水煎包不是自己理想中的味道，勉强凑合吃吧，自己做太麻烦。

把千张切丝，面筋撕小条，锅中烧开水放入面筋和千张煮好，过凉备用。

从空间里转了去皮的花生米，放开水里煮上5分钟左右，过凉，芝麻用小火炒熟备用。

锅中烧开水，花生米投入煮十来分钟，面筋和千张放进去，切一点海带丝，粉丝碎，加入盐、鲜辣粉、胡椒粉继续煮上10分钟。

加入水淀粉慢慢搅拌浓稠，鸡蛋打散慢慢淋入搅拌均匀，把炒熟的芝麻加入搅拌均匀。

油茶做成。

说起来，和豆沫儿异曲同工之妙。

只是油茶加了胡椒粉和辣味粉，味道更为突出。

用谢炎炎的话，这就是豆沫儿和胡辣汤的合成升级版。

但是现场的人，有一个算一个，都没喝过。

原先谢炎炎接到一个地方的农业求助项目，是在一个小县城，那里有些偏远，就这么一家油茶店，传承数百年，成了整个县城代代人的心头好。

她吃后惊叹不已，当地人为了感谢她，便把油茶的方子给她。

没有外传过，她自己馋了会在家里捣鼓着吃。

油茶配上水煎包，人间圆满。

她知道一定会受欢迎，所以做的时候做了满满一大锅。