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孟百柱是个急性子,跟两位同伴交流了一下眼神,“我先尝尝。”
如果这里的食物不干净,也就他栽了,同伴还好着呢。
搅了搅汤匙,孟百柱舀起一勺酸辣汤送进嘴里,勾芡后粘稠的汤汁与唇瓣来了场热吻,下一刻,滚烫的温度淹没了口腔,脆嫩的莴笋丝、柔软的豆皮丝、滑溜的菌菇丝,连同葱丝姜丝一起,在齿间混合绽放,酸与辣的浓郁鲜香瞬间激活味蕾,他几乎是迫不及待地咽进喉咙,想要继续下一勺了!
就是这个味道,末世以前随处可见的菜式,瞬间驱散了寒冬腊月的冰冷。
热意冲涌全身,额头冒出了些微汗珠,孟百柱感受着喉间的火辣,莫名想起了爸妈还在的从前,冬天家常菜里总会有一道酸辣汤,那时候里面的食材更多也更丰富,他会坐在沙发上捧着碗喝,看他哥坐在绒毯上打主机游戏,时不时嘲笑你怎么又gg了。
残留的热气在眼前氤氲,几乎是一刻不停地,他呼哧呼哧喝光了一整碗,然后才意犹未尽地放下了筷匙。
吕玉兰跟贺添都看愣了,本来他俩还忐忑不安地盯着,就怕孟百柱吃了之后发生异常,可见他脸颊红润,神采奕奕,没两分钟就喝完了,倒像是几天没吃饭的饿鬼。
“好吃吗?”
贺添忍不住舔了舔唇。
孟百柱不自然地清清嗓子,点头。
没了先前那副张狂的态度。
两名同伴对视一眼,极为默契地拿起筷匙,也呼哧呼哧喝了起来。
钱蓁蓁刚把菜单板挂回门外,刚进来就见到孟百柱朝她招手,说:“美女,再来一碗酸辣汤。”
吕玉兰说:“还有别的呢,不怕吃撑啊。”
“我给我哥带啊!”
孟百柱笑着,又说:“哦,那个蛋皮跟碎肉,麻烦都加一份料!”
钱蓁蓁微笑应答:“好的。”
随后走到柜台那里摸出账册,记了个账,每样三份,追加一碗酸辣汤带蛋皮、碎肉,一共87券。
她进厨房喊了阿淼去守柜台,有他跟旅馆在,谁也别想吃霸王餐。
石灶上的热水早就滚了,祁瑶已经放上蒸笼,开始蒸猪油白糖芝麻包。
她又端走了砂锅里的焖饭,准备开始做猪油拌饭。
碳炉空了出来,钱蓁蓁就端过来做烤苕皮。
放上烧烤网后,她取过切好的苕皮,在正反面刷上一层红油,等一面烤到起泡泛黄,翻过来继续烤第二面,这时候就能在已经烤好的面上刷酱料,撒撒料了,芝麻酱、孜然粉、香辣粉……各种粉粉酱酱的味道被烤得激发出了浓郁的香气。
接下来就是放上葱花、豆芽、泡菜碎丁……小葱是自己种的,豆芽是买了货券商店的黄豆自己发的,泡菜也是之前种的樱桃萝卜腌的。
当然还可以加蛋皮和碎肉,但价钱就得往上升了。
如果是在末世之前,食材丰富物价便宜的时候,还能放其他的比如鸡爪、鱿鱼、虾仁……想想都要流口水。
等到放好食材,钱蓁蓁像叠被子似的,将两边翻叠到中间,然后拿出两根长竹签,像串土豆片似的,将烤苕皮串了起来。
接下来是最后一步,在已经起泡的外皮再来一层红油、酱料、撒料,鼓鼓囊囊的烤苕皮顿时成了穿着深红衣服的乖宝宝,随着碳炉的热意,散发出令人食指大动的香气。
钱蓁蓁烤了三串,端到了外面。
三位客人已经喝完了酸辣汤,瞧见她新拿的食物,眼珠子都快掉出来了。
“烤苕皮!”
吕玉兰嘶了口气,擦了擦不存在的口水,“我以前老吃这个!”
盘子还没放到桌上,三只手伸过来,一人一串,直接拿走了。
“这个挺辣的,要啤酒吗?”
钱蓁蓁尝试着推销,“一罐4券,三罐10券,冬天喝啤酒,那才够味呢。”
孟百柱做了个手势,要!
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