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那东西,村子里人都不吃,煮起来就跟吃草一样,不下饭,难吃。
姚小桃记起上辈子记忆以前,也觉得那玩意儿不好吃。
可是现在,她知道,那也是一道美味。
就连美食家苏东坡先生都说过,蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时……这鲫鱼勉强就当成是河豚了,这蒌蒿她现在直接去薅一把回来就成。
没有肉丝,就用豆干来炒,实在不成,就放点椒进去,就这么炒了吃。
豆腐其实已经有的卖了,只是价格不算便宜,家里也只是偶尔用黄豆换一块豆腐尝尝。
今日午饭,就烙饼子再煮个鲫鱼汤,等会儿叫大堂哥去薅一把芦蒿回来,炒个芦蒿,再用荠菜拌个菜,就差不多了。
鲫鱼处理好,三婶家的小堂妹姚小丽也迈着小短腿进来了,看到她就冲着她露出一个甜甜的笑,“姐,我给你烧火。”
这是小丽最喜欢的活儿,天冷的时候,可以在灶门口取暖,还能多吃不少菜。
所以一到姚小桃去做菜的时候,小丽总会闻着味儿就钻进来。
“小心点儿啊。”
“知道了。”
小丽年纪小,说话软糯糯的,听着就叫人高兴。
真是穷人的孩子早当家,她今年八岁,都已经在灶台独立做饭了,小丽今年四岁,也在灶房帮忙了。
想想她记忆中的那个时代,好多二十来岁的人,都还自称自己是孩子,干啥啥不行呢。
小丽将火升好,钻了个脑袋出来,问道:“小桃姐,今天我们吃鱼吗?”
“嗯,姐今天做鱼汤给你们喝。”
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饼子要等奶回来烙,她自己也是会烙饼子的,不过因为年纪小手嫩,锅边的活儿做的就不稳当。
她奶也担心,怕她烫到。
而且她奶烙饼子的手艺,确实好。
锅热好了,姚小桃就往锅里倒了点儿油,那油瞧着杂质挺多的,一点儿也不清亮。
但就这些,也是舍不得多放的。
今儿个姚小桃倒的这些,都已经超标了。
她将鱼下锅,两面都先煎一下,看着火候差不多了,就让小丽停火,等到加水的时候,姚小桃就让小丽去找大哥,让大哥去薅一把芦蒿回来。
“芦蒿是什么?”
“就是外面河滩上那一片。”
小丽睁大了眼睛,懵懂的说道:“那个东西,不是不能吃吗?”
“能吃,清爽可口。”
在吃的方面,小丽是小桃说什么就是什么,一听小桃说能吃,而且味道不错的时候,她爬起来就去找大堂哥了。
大堂哥姚思诚,平日里就喜欢捧着本书看。
他今年也才十二岁,去年被学堂组织着,去参加了一次童生试,可是没有通过考核。
那是大哥第一次经历落榜,自尊心受不住,打那儿以后,看书就更用功了。
姚小丽找过去,将话一说,姚思诚啥也没问,就放下书去了。
在门口遇到刚被收拾了一顿的二哥姚思武,瞅着小丽就问道:“你这鼻子怎么这么灵,知道今天有好吃的,立刻钻厨房去了。”
小丽也没反驳,只冲着他笑。
没一会儿,出门干活儿的大人们都回来了。
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