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26第026章 青鱼鱼丸鱼片（第2页）

李小洁这便知道，她这是将主意打到了那条鱼上头，“那也跟你没有关系。”

屋里头，姚家人刚开始还以为这鱼是杨成弄来的，全都惊呆了，小桃儿拍着手说道：“你也太厉害了，这么大的鱼，竟然也能够弄到。”

杨成羞愧的摆摆手，说道：“不是不是，这不是我弄的。

是云福酒楼的周老板让我带来的。

我这几天没啥时间，只弄了这些。”

里面有小鱼小虾，还有两条成年男性手掌长的鲫鱼，另外虾和蟹也有，比之前弄到的要大一些。

杨金花说道：“你这孩子，来就来，偏偏每次都带东西。

饼子如今是你们家自己在做，这些东西你们家里如今也是用的上的。”

“家里留了的，我娘弄了几个新的口味，对于鱼虾的需求倒是少了，不碍事儿的。”

小桃儿盯着那大青鱼，想了想说道：“这鱼，咱们做成鱼丸吧。”

可鲜可美了。

青鱼的肉质密实，又厚又嫩，刺少骨少，可以说是做鱼丸的好材料。

当然，这么多大一条青鱼，全部做鱼丸，肯定是做不完的。

现在这日候，也越来越热了，做多了的话，压根就无法存放多长时间。

剩下来的青鱼，做成鱼片，也是非常不错的。

当然，她现在还太小，小桃儿想，如果她以后想要成为一个能够自己动手的厨师的话，必须得从现在开始锻炼自己的臂力了。

否则，她连食材都处理不好。

这会儿，还是小桃儿指挥，大伯母在厨房忙着。

将青鱼处理好之后，按照小桃儿的话，孙芳芳将鱼破开成两半，钉在板上，用刀将鱼肉刮下，而鱼刺则被留在了板上。

孙芳芳眼睛一亮，说道：“用这个法子来处理鱼肉还真不错。”

方便极了，鱼刺还挑的十分干净，便是给孩子吃，也是完全没有问题的。

另一半青鱼，则按照小桃儿的指点，被片成了鱼片。

刚开始，孙芳芳的手并没有这么稳，看起来甚至还有点儿抖。

所以片下来的鱼肉，很厚，看着就不大好。

弄废了几片之后，她的手越来越稳，鱼肉也越来越薄。

看着自己弄出来的成品，孙芳芳说道：“如果能继续练下去，我这片鱼片的手艺，指不定都能够去酒楼帮厨了。”

小桃儿也跟着点点头，说道：“大伯母真厉害。”

“还是小桃儿厉害。”

屋外头，杨成来看望过他们，便想离开了。

这年头，谁家都不富裕，继续留下来姚家肯定会留饭的。

可是杨成不想占这个便宜，他提出告辞，杨金花将人拉住，说道：“你这孩子，好不容易来这一趟，怎么这么快就要走？你好歹叫我一声杨奶奶，吃顿饭怎么了？”

姚守义也说道：“就是，你跟我们家也还算有缘分，又不是天天来，不用这么客气。”

小丽和姚思浩原本是待在厨房里头的，只是他们看着大伯娘一直在处理那条鱼，瞅了半天都还没有好，两人实在是等不及了，所以就索性出来了。

出来听到奶奶他们正在留这位哥哥吃饭，姚思浩便说道：“桃儿姐姐说，今天吃鱼丸。”

“还有鱼片。”

虽然以前没有吃过，但只要是桃儿姐姐做的东西，那味道想来都不会差。