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管家看到龙三上门讨债便很是担心,见宋暖准备好,他连忙上前帮宋暖抬上炉子。
与此同时,院子里。
冷风瑟瑟,树叶抖动,若是擅长咏秋的文化人在,定要感叹几句“红花黄叶”
“落霞孤鸟”
了。
冷风吹拂,龙三坐在条凳上不停吸溜鼻子,暗怪猴办事不力,也不知道把条凳放在房檐下,真是冷死他了。
他也不好说冷,那有损自己老大的形象。
只能硬撑了。
树叶一片两片地落啊,秋风呼啸着吹啊,今年冷得格外早,龙三哆嗦着手,憋了半天憋不出一句古诗,满心都是“红薯黄橘”
“烤鸡烧鹅”
。
他就不该对宋凉夸下海口,要不是馋宋家的厨艺,他至于盲目相信一个年轻后生吗?
扑鼻的鲜香传来,龙三哥抬头望去,就见管家提着两个小火炉走近,他身后,宋暖端着汤锅和一把铁签走近,细一看,那铁签上还串着食物。
如今汴京城美食甚多,摊贩们为了自家生意,都变着法子整出新花样来。
有找胡人舞姬跳舞的,有门口弹琴的,有在店里放小食瓜子免费食用的。
可别说,宋暖这铁签串菜只形式上便远远高于那些换汤不换药的,至少他龙三见之惊奇。
龙三冷得直哆嗦,凑近了望着那咕噜噜冒着泡儿的白汤,只觉鲜香四溢,口水都要下来了。
“阿凉兄弟,这是什么?”
美食让你我靠近,什么债主欠债的,只要有了吃,大家都是好兄弟。
宋暖笑着将两个大号的茶锅分别架在炉子上,一把抓起串好的蔬菜肉食,放入滚烫的高汤中煮。
须臾,五花肉丁淡了颜色,老豆腐吸足了汤汁饱满圆润,冬瓜已然软糯可口,萝卜更是近乎透明。
一样样食材,便已是最好的状态了,此时便只要将串串拿出来,放入口中,大口咀嚼。
龙三接过肉串,原也没当回事,谁知这串串香却似有魔力一般,撸完一串又一串,撸得实在有些上头。
撸完后浑身热乎乎的,身上劲头十足,很是神奇。
宋天和原本坐在一旁苦大仇深,思考人生呢,见龙三吃得满头是汗,也跟着凑过去。
“阿暖,这就是你说的串串香?”
宋暖笑着给他盛了碗汤,冒着热气的白汤在碗中晃荡,隐约还可看到上头飘着的一层油。
宋天和吸溜一口,温热的汤汁在舌尖打转,热意传遍四肢,热得人心里熨帖。
他拿起最寻常的豆腐,吸满汤汁的豆腐将豆香和汤的鲜香发挥到极致,一口咬下去,满口都是汤汁。
冬瓜煮得稀烂,藕片脆而不生,海带更是让人惊艳。
这些都不提,只说撸串,说也奇怪,明明这些食材要是撸下来放入锅中煮,便是平平无奇的大杂烩。
可串到铁签上,只换了个形式,便有别样魅力。
吃到最后,人人后背都出了一层热汗,别人做的串串香或许不健康,可在宋暖这根本没这回事。
食材都是新鲜而非速冻的,汤底是高汤而非粉末冲泡,如此,这串串香便是养生食材,吃多了也不怕。
显然,串串香也利于拉近感情。
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