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第94章 过年4（第2页）

现在正忙着和面糊，等着炸鱼的时候用。

郑镇东把锅蹲到火炉上，又倒入小半锅油。

等油温到了七成热时，秦淮茹便开始用筷子，往锅里夹丸子馅料。

稍作炸制后使其定型后，然后用漏勺捞出来控油。

又重新把盆里的馅料下锅，如此反复几次后，等盆里的馅料用完之后。

捞出最后一锅萝卜丸子，等控好油后，再次倒入锅中，进行复炸。

过了一小会，秦淮茹用筷子试了试，感觉熟了便夹起了几个，放到漏勺里，稍作控油后，开口就说。

“妈、镇国哥、东子、欣怡你们尝尝是不是熟了？不行的话，我再炸一会儿！”

说完这句话之后，秦淮茹把漏勺举起，让大家尝尝丸子到底怎么样了。

几个人每人尝过之后，都说丸子熟了，味道也不错。

秦淮茹这才捞出来，又开始炸制其他丸子。

忙活半个多小时，最后炸制完，竟然有大半笸箩。

炸完丸子后，秦淮茹感觉鱼腌制的差不多了，又开始炸鱼。

……趁秦淮茹炸鱼的时候，郑母和郑镇东也休息好了，开始收拾其他难弄的菜的食材。

忙活了半天，秦淮茹把鱼炸好后，看还剩下点面糊，又放了些花生米在里面炸了起来。

等秦淮茹把所有东西都炸好后，郑镇东也收拾好了肘子。

秦淮茹让郑镇东帮忙，把用过的油倒进油罐子里。

又把钢筋锅坐到炉子上，加入凉水后，又把郑镇东收拾好的肘子放进去。

等了许久锅才开，秦淮茹先漂去了浮沫，然后加入提前准备好的料包，继续炖了起来。

……到了快吃晚饭的时候，秦怀茹用筷子试了试锅里的肘子。

发现肘子已经炖的很是烂糊，就把钢筋锅端了下来。

又把刚才炸东西的锅，坐到火炉子上开始炒菜。

因为郑镇东中午吃饭的时候，说晚上想吃点好吃的。

秦淮茹特意炒了个大葱鸡蛋，随后等鸡蛋炒好后，把中午剩下的白菜豆腐热了一下。

又捞了一小块肘子，切了切装到盘子里。

最后又把炸萝卜丸子装了一盘，这才喊众人吃饭。

郑镇东来到饭桌前，一看今天菜很硬实，便去打了壶酒过来。

用开水温了一下后，给郑母、郑镇国、秦淮茹、和自己分别倒了一杯。

一家人这才开始喝酒吃饭，大家一边吃饭，一边夸奖秦淮茹做饭的手艺不错。

……由于生产力低下，物资困难，普遍老百姓肚子里缺少油水。

酒连郑家也是如此，虽说郑镇东偶尔出去转悠转悠，打个猎捂的。

可也得看运气好不好，所以这一桌子菜，被郑家人消灭的干干净净。

大家吃完饭，郑镇东帮秦淮茹收拾好卫生。

一家人坐在饭桌前喝了口水，听郑母唠叨了半个多小时。

这时郑欣怡已经开始打哈欠了，郑镇东看大家，也都是满脸疲惫的样子。

喝了茶碗里的水后，郑镇东站起身，穿上棉袄后，就走出家门后，又把门关好。

这才往前院的房子走去。

看还能码出来嘛，不行明天多发几张！

：（）四合院从老贾出事开始