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这时候,苏香草也从外面回来了。
她手里拿着个大的搪瓷缸子,她揭开上面盖着的盖子,露出几个热腾腾的包子。
“从国营饭店带的。”
她将搪瓷缸子放桌上,拿了个包子递给赵奶奶,“奶奶,您吃。”
,说着又拿一个给严凛,“趁热吃吧,还热乎着呢。”
天冷,她一路小跑着回来的。
赵奶奶笑着接过,“这孩子,有什么好吃的,都想着我。”
正说着,听到外面有人敲门。
来的是住同一条巷子的张奶奶。
原来,快到年底了,她家今天有亲戚来,她得招待留人吃饭。
按她儿子的意思是,晚上请亲戚去国营饭店下馆子。
但张奶奶刚才听赵奶奶说,苏香草做饭比国营饭店的厨师还要好吃,她就寻思能不能请苏香草来家帮着做几样菜。
这么一大家子,去外面饭店吃,得排队等老半天不说,还得要不少钱。
要是自己买菜在家做,那可就经济实惠多了。
听她说明来意,苏香草见都是邻里邻居的,也就没推辞。
她问了张奶奶家里亲戚的口味偏好,做了三菜一汤,分别是鱼香肉丝、红烧茄子、糖醋里脊,以及番茄蛋花汤。
虽然在后世,这些就是家常菜,但对于生活在这个年代的人来说,这一桌子菜则称得上丰盛了。
实打实的肉菜,还有鸡蛋,招待客人算是很周到了。
鱼香肉丝柔滑软嫩,咸辣鲜酸,糖醋里脊酸甜可口,就连红烧茄子这道家常菜,味道也做得特别好,跟平时吃到的有些不同,再搭配酸香解腻的番茄蛋花汤,张奶奶家的客人吃得是赞不绝口。
张奶奶觉得这顿客请得划算,实惠,还赚足了面子,她高兴极了,特意提着几个鸡蛋,一小条五花肉,到赵奶奶家表示感谢。
“您太客气了。”
苏香草笑着道,“都是邻里邻居的,这点小忙不算什么。”
“孩子,你就收着吧。”
张奶奶满脸笑容,“你这厨艺可真不错。
还真是比外面国营饭店大厨做得还好吃。
尤其是那个鱼什么丝……”
“鱼香肉丝。”
苏香草道。
“对,鱼香肉丝!
我家那亲戚是从市里来的,也去过省城最大的国营饭店吃过饭,但就连他都说没见过这道菜,这还是头一回吃。”
张奶奶道。
苏香草将张奶奶送的几个鸡蛋炒了,又将小半条五花肉做了盘土豆回锅肉,留严凛一道吃晚饭。
回锅肉色泽诱人,吃起来肥而不腻,苏香草在里面多加了土豆,炒了满满一大盘,没想到炒出来的土豆比肉还要好吃。
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