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白玉虹【79】
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不得不说,姜还是老的辣。
三爷爷虽然年纪大了,但是眼睛是真好使,认识的草药也多。
一路上,他发现了十六颗野山参,八颗党参,以及四颗西洋参,并十一颗沙参,外加三十颗丹参,这还只是一个小山谷出产的数量。
西洋参跟野山参很像,不是经验丰富的人,压根分别不出来。
毕竟都是绿叶子红果果。
而党参和沙参都是桔梗科的,跟人参的花叶区别很明显,而丹参这玩意就更不好辨别了,丹参这年头掺假的很多,因为它属于最常见的种类,属于唇形科,鼠尾草属,跟上面的不是一个物种。
中药里不少药物都被称之为‘参’,但都不是人参,比如玄参,太子参,苦参、都不是五加科的。
搁以前,参其实是大部分根茎入药的药材的别称。
除了商品参的类别,大多数则是因为工艺和种植的方式不同来分别的。
比如圆参,又叫萝卜参,是人工品种的称呼。
移山参,林下参,都是半人工的种类,属于移栽和种植的方式得来的。
野山参则是纯野生的,所谓的人参,其实最初指的就是野山参,是五加科的,只有五加科的可以被称之为人参。
但是后来,移山参和林下参,也都被充作野山参。
沙参和党参都是桔梗科的。
所以虽然都叫参,但并不是一个科属类别的,因此不太好辨认。
我们见过的那种头上长着红果果的,就是五加科的,野山参和西洋参都是这个科目的,因为生产地不同,所以名字也不大一样,药性也不同。
但只有五加科的才能被称作人参。
至于什么红参,白参,糖参,之类的都是加工的工艺不同得到的称呼。
白玉虹和白玉城也就勉强认的人参,毕竟那红果果比较明显,所以昨天挖的大多数都是野山参和西洋参,压根没认出党参和沙参还有丹参——毕竟这几种头上不长红果子。
还是老爷子眼睛好使,认的东西多,四年前,他还在大屏山挖到过一颗沙参,前不久白玉虹过生日,用来给他炖了心肺汤。
这一趟出来,几乎一路上都在挖挖挖。
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