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第1章 普普通通蛋炒饭（第1页）

佳梨提着从超市购买来的大包小包的食材，艰难地走在马路上，第一百零一次后悔，为什么没有带购物车来。

系统安慰她：【还差一千米就到了，希望就在前方，加油！

】

是的，系统，她脑海里有一个自带的厨神争霸系统，每天的日常就是激励她成为厨王。

佳梨五岁时就握着菜刀，站在板凳上，和父亲学习切丝、颠锅、抽糊、宰剔，每次颠锅时，双手还会被绑上沙袋，达到锻炼手部力量的效果。

如果一直这样下去，也许未来她还有机会成为一名优秀的厨师。

但在八岁这一年，父亲车祸去世，母亲卖掉房子，母女俩搬去了隔壁省市，再加上佳梨也到了上学的年纪，自然而然地就远离了厨房。

后来，母亲罹患胃癌去世，佳梨开始了一个人生活。

十八岁，刚过生日的这天，脑海里多了一个系统。

“厨神争霸系统，为您服务。”

系统的声音有些稚嫩，可能和它只有一岁有关。

系统问她，要不要开启厨神争霸之路。

就好像小时候，父亲第一次问她，要不要跟着他学做菜一样。

那一刻，佳梨想起了年少时被父亲抱在板凳上，拿着对她而言稍显不适的菜刀，在父亲的指导下学习切丝。

薄厚要均匀，排叠要整齐，按住材料的手要稳，还要避免将食材切断。

小小的孩子刀都还握不稳，就站在板凳上，左手按着土豆，像模像样地切了起来。

“是否选择开启厨神争霸之路？”

系统又问了一次。

佳梨选择了是。

系统很快就布置一道新手任务：学做一碗蛋炒饭。

眨眼间，佳梨就出现在了一间陌生的房间里，面前是一应俱全的厨具。

“这是训练营。”

系统说。

新手教练很快就进来了，是一名中年男人。

“一碗好的蛋炒饭应该是颗粒分明，色泽鲜亮的，这个力度和火候必须要掌控的很好，太过，则米饭失了水饭，吃起来容易干，太早关火，则鸡蛋的味道没有完全包裹进米饭里，少了几分香滑。”

老师说着，就亲自做了一碗蛋炒饭。

佳梨尝了一口，顿时眼睛一亮。

就是一碗普通的加了萝卜丁和青豆粒的蛋炒饭，鸡蛋蓬松柔软，米饭有嚼劲但不干硬，萝卜和青豆再炒前先煮过，很软，味道不仅没有喧宾夺主，还增添了米饭的香软。

香葱则是最后的点缀，留下一抹清香，意犹未尽的同时又不断能引诱着你。

佳梨不知不觉就将一碗蛋炒饭吃得干干净净。

老师又教给佳梨几个做蛋炒饭的技巧，然后就让佳梨自己去尝试了。

佳梨兴致勃勃地做了一碗蛋炒饭，被老师无情地“0分”

退了回来。

佳梨一尝，发现米饭太硬，鸡蛋又被炒过头，只好又重新做了一碗，然而还是被退了回来，这次她太过小心，米饭裹着蛋液，吃起来太糊。

经历过一次又一次的失败后，佳梨深吸口气，沉下心来。

先是打蛋，如果等蛋炒饭做好后再加盐，控制不好量容易过咸，所以佳梨一般选择在打蛋的时候就加入少许盐，既能使打出来的蛋柔软蓬松，又不容易发咸。

煎蛋的时候她也小心翼翼控制火候，这个时候鸡蛋不能煎过头，有一层凝固就要用筷子搅拌，稍稍凝固后就可以称出来放在一边。