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第93章 第 93 章（第1页）

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做油酥豌豆先要将干豌豆加冷水泡一夜。

早上从地里回来，路桐将泡在桶里的豌豆捞出来放在沥水篮里沥干水。

“卢师傅，可以调料了。”

她唤了声卢甘萍。

“好。”

卢甘萍应了后，将昨天磨好的辣椒面端出来，倒一半进盆里，又加入白芝麻和盐糖，搅拌均匀。

捞完所有豌豆，路桐去地里刚摘回来的豌豆从三轮车上搬下来，倒在井台边，她继续剥碗豆。

做这种活计就是需要耐心，好在路桐是个能耐得住性子的人。

过了半个小时，所有沥水篮里的话豌豆沥完水，她起身进屋，开始热油锅。

油热后，倒入豌豆开始炸。

要用小火炸。

豌豆在油锅里时不时的会爆一下，发车“嘭”

的声音，一“嘭”

路桐赶紧后退，这油炸到身上，虽然不会怎么样，但是挺疼，刚一个没注意，就“嘭”

到她眼皮上了。

爆完的豌豆看着很酥脆，香气外露，喷喷香。

炸豌豆的时候，一定要时不时的给它们翻身，炸个二十分钟，炸的锅中豌豆浮起，用漏勺捞起颠上一颠，声音清脆，即可。

随后捞起放漏盆里沥油，沥完油，卢师傅拿走和她配好的佐料进行干炒。

炒完放一边放凉。

凉完放进密封罐里。

“嗯，好好吃！”

路桐舀了一把放凉后变得脆脆酥酥的豌豆进嘴里，嚼起来。

咯吱咯吱，香酥有嚼劲。

做小零嘴，实在太合适了。

现在这种是香辣味的，还可以做葱香味的。

做了一个上午，家里攒的豌豆给做油酥豌豆做了一大半。

下午路桐把剥豌豆和炸豌豆的工作交给春玲和卢甘萍，她要去西围坡一趟。

她早上发现黄瓜地里的黄瓜挂果了，小小细细的。

那些藤架上黄瓜长得有些密了，她要给它们疏一疏，摘掉一些，拿回来腌小黄瓜。

到了西围坡，路桐手里挎了个篮子，篮子里有个蛇皮口袋，她来到黄瓜地，看着藤架上挂着的满满当当的，头部小黄花还没完全谢掉的小黄瓜，开始干活。

“路老板！

路老板！”

路桐像个勤劳的小蜜蜂，在黄瓜架之间穿梭着，突然听见有人在叫她。

她从藤架中走出来，看见了坡上的春玲。

“春玲啊，怎么了？”