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第28章（第3页）

&ldo;随便吧。

&rdo;凌天瀚道：&ldo;好吃就行。

&rdo;

这个答案范围实在是太大了，叶千帆无语的看了凌天瀚一眼：&ldo;那我看着做了。

&rdo;

&ldo;好。

&rdo;凌天瀚点点头，道：&ldo;需要我帮忙么？&rdo;

&ldo;不用了。

&rdo;叶千帆摇了摇头，两个人吃的菜，他一个人还是忙的过来的，而且看凌天瀚这副十指不沾阳chun水的模样，说不定会越帮越忙。

凌天瀚见叶千帆态度坚决，没有再多说什么就转身出了厨房，他确实对厨艺不jg通，所以并没有坚持。

&ldo;土豆炖牛rou，清蒸基围虾，奶汤鲫鱼，再做个麻辣铁板鱿鱼好了。

&rdo;因为有空间的缘故，叶千帆再也不用担心买不到正宗的老鸭了。

他想好了菜谱，就开始动手做，并且决定多做一点，放进空间里换取货币。

这个神奇的空间如果只用来买食材，就实在是太可惜了……

接着叶千帆就把从空间里买来的牛rou，加水和葱姜焯熟，清理掉上面的血沫。

将土豆加糖煸炒一下盛起来备用，然后把焯熟的牛rou放进锅里炒出油，分别加入蒜片和姜，再倒入清水和香料，最后依次加入生抽、花雕酒和老抽，盖上锅盖开始炖煮，待到牛rou快要熟的时候再放进土豆继续闷炖。

给凌天瀚做的都是最普通的家常菜，并不用花大量时间进行装盘的装饰，所以叶千帆一个人做的倒也还算轻松，他并不讨厌做菜，事实上，他还非常喜欢看到别人吃他所做出的菜后，露出的满意的表qg。

清蒸基围虾更是简单，这道菜主要依靠的是虾本身的鲜味，要求的最高的，也是基围虾的质量。

叶千帆把虾子清理gān净，去掉虾线等不能吃的东西，把基围虾用作料稍微的腌制一下，然后就放上锅蒸十五分钟。

至于基围虾所要配置的酱料，叶千帆嫌太麻烦就gān脆只兑了一点香油，酱油和蒜末。

这基围虾本身味道就好，rou质细嫩，极富弹xg，即使没有加入任何的味jg也无比的鲜香，就算什么酱料也不要，白口吃的味道也很好。

叶千帆担心凌天瀚太饿了，在虾蒸好的时候就给凌天瀚端了出去，他把菜端到了饭厅，招呼着凌天瀚先吃：&ldo;垫垫胃吧，其他的菜还有一会儿，而且虾凉了就不好吃了。

&rdo;

凌天瀚很听话的走了过来，坐在凳子上，正想伸手拿虾子就被叶千帆叫住了。

&ldo;洗手了么。

&rdo;叶千帆瞅了凌天瀚那双修长的手一眼。

&ldo;……&rdo;凌天瀚默默的起身，走到厨房里洗手去了，好吧，他的确是饿了，连洗手都差点给忘了。

&ldo;你不吃么？&rdo;凌天瀚拨开虾壳，往嘴里塞了一个饱满的虾仁。

&ldo;我不饿。

&rdo;叶千帆摇了摇头，转身又准备进厨房了：&ldo;你先吃……我去蒸点米饭。

&rdo;

奶汤鲫鱼一直都是叶千帆比较喜欢的一道菜，和清蒸基围虾有着异曲同工之妙，这道菜也是把鲫鱼本身的味道发挥到了极致，对食材的要求程度非常之高。

如果使用的是人工养殖的鲫鱼，那鲫鱼的rou质不够鲜嫩，也会丢失一些鲫鱼所特有的鲜味。

二十一世纪的自然环境已经被人类的工业产业大量的破坏，无论是土地还是河流，都受到了非常严重的污染，想要找到纯天然的食材，是非常不容易的事了。

叶千帆把鲫鱼从空间里取出来，清理gān净，然后在鱼身的两面均剞一字刀，把鱼放进烧热的花生油里煎至金huáng色，拨到锅的一边。

接着叶千帆又往里放入了葱姜丝和猪肥瘦rou稍微煸制，加入料酒，清汤，盐巴，烧至沸腾，撇去浮沫，小火慢煮，待到汤汁ru白色，撒上葱花就好了。

奶汤鲫鱼菜如起名，汤汁ru白，鱼rou鲜嫩，味道清淡，却又不失鲜美，非常适合叶千帆这种刚刚病好的人。

但是考虑到凌天瀚的口味比较重，叶千帆又动手做了一个放满了辣椒的铁板鱿鱼，这道菜他不是很喜欢，但却是他师父的最爱，所以叶千帆做的倒也还算熟练。