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第 22 章冷吃兔（第1页）

五彩馄饨颜色鲜艳明快，食客们自然觉得稀奇，“店家，这五彩馄饨做起来很费劲儿吧！”

宋暖笑笑，“自然不容易。”

五彩馄饨的创意来源于宋暖前世看的小视频，并非指一锅馄饨做五种颜色，而是指一个馄饨皮有五种颜色，可想而知做起来并不容易。

做这五彩馄饨的第一步便是先揉面，颇棱打成泥揉出绿色的面团，胡萝卜压成泥做橘色面团，板蓝根做蓝色染色，如此便有三种颜色了。

再做个白面团充数，可颜色还是凑不齐五个，时人讲究周全，可许多后世常用的菜蔬此时根本没有，宋暖思来想去，将几种颜色混合起来，勉强算作一种。

将五种面皮叠放在一起，擀至薄薄一层切开，切成的面皮便自带五种颜色，剩下的便只需要调配馅料即可。

食客们哪里还坐得住？这五彩馄饨价格不贵多少，却是见所未见的，加上宋暖的馄饨汤和蘸料做得贼香，自然想尝试一番。

“给我一碗！”

“我也尝一尝！”

“这一看就颇费功夫，店家花了那么多心思擀面，我们几口就吃了，总觉得糟蹋了这好物！”

宋暖笑着盛出一碗热汤端给说话的这位大哥，“只要吃得好就不算糟蹋。”

大家哈哈一笑，气氛十分热烈，不多时，十张大桌子旁都坐满了人，饶是外头唱杂耍玩博戏的十分热闹，可宋暖的食客都像是被人施了法术一般，除了嘴和手动也不动，一个个定在板凳上，大汗淋漓，埋头苦吃。

按理说样子好看的食物味道都不怎的好，可这五彩馄饨却不同。

面皮薄而滑嫩，甘甜清爽，纯肉馅口感筋道，配上热腾腾的鸡肉汤，抓一撮葱花撒上去，这皮薄肉香汤鲜的五彩馄饨便如勾人的少女，让人无法拒绝。

食客们吸溜着馄饨，不忘和宋暖搭话：

“店家这手艺绝了！

再给我来个肉夹馍尝尝！”

“店家平日在哪摆小食摊？怎么从未见过？”

“五彩馄饨的滋味再好不过了，那串串香和肉夹馍也是一绝！

以后肯定天天来。”

宋暖来不及一个个回，宋天和却承大家的好，依次跟他们打招呼。

汴京的老饕一眼认出宋天和，听宋暖喊爹，这才恍然大悟——这是宋老爷子的后人，难怪能做出这样惊人的美味来。

过节摆摊本就自带流量的，街上人挤人，大部分店家却关了门，也只有宋暖这种为生活打拼的新手，才会连冬至庙会都不放在眼中。

也并非全无收获，下午时宋暖带来的所有食材便都卖完了，亏得宋天和做生意脑子灵活，主打出锅快，食材补给快的串串香，勉强撑到傍晚，一家人赚得口袋满满，才都心满意足地收摊回家。

酸辣粉和五彩馄饨都广受好评，这是宋暖意料之中的。

她回家时，萧定一正拎着一只小兔子从外头回来，那兔子通体雪白，不带一丝杂质，红眼睛也比其他兔子惹人怜，十分讨人喜欢。

她略显惊讶：“哪来的兔子呀？”

萧定一咳了咳。

事实上这兔子是他方才玩博戏赚来的，这小兔子皮毛白又惹人怜爱，你逗她她并不怎么搭理你，高冷的样子和宋凉有几分相似，一干博戏的礼品种，小兔子并不值钱，却被萧定一一眼看中。

可要他说这是专门带回来送小男人的，他又说不出口。

“我在街上买的，”

他一股脑塞到宋暖手中，哼哼道：“反正兔子给你了，你看着办吧！”

宋暖最不喜欢别人叫她看着办，没要求才是最高的要求，你说她是做红烧的还是清蒸的？要么兔肉做成冷吃兔？兔头单独做来吃？大小姐忽然买兔子，可见是馋极了，也是宋暖大意，平日家中经常吃肉和海鲜，却忘了时人偶尔也打打牙祭吃些别的肉。

宋暖点点头，觉得自己摸透了大小姐的心理，心道这兔子一定得好好烹饪才行，总不能让大小姐失望。