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隔壁这会儿也正在吃饭,再过一段时间,何顾承就要去县学读书了,所以趁着这会儿还有空,他便想着所陪一陪外公。
两人吃着馒头,有隔壁送的虾酱和小菜,还有花生米,倒也不算寒碜。
只是,闻着隔壁传过来的味儿,两人瞅着眼前的吃食,总有些食不下咽。
片刻后,敲门声响起,外头那声音,一听就是小桃儿的声音,又是饭点过来的,祖孙俩相视一眼,一下就猜到,她是来送好吃的。
这会儿榨油机闲着,所以被何顾承雇佣来的那人便去开了门,小桃儿进来。
顾大夫见她手里提着食盒,就知道肯定是送好吃的来了。
他跟何顾承对视一眼,两人都在猜测,那里面会是什么。
“顾爷爷,何哥哥,今儿个有人给家里送了一条大青鱼,我们用那青鱼做了点鱼丸和鱼片,给你们也送来点儿。”
鱼丸和鱼片,但凡是跟鱼有关的东西,做的不好那将会非常腥气。
不过,他们都是尝过小桃儿手艺的人,只要是小桃儿出品的东西,那就没有难吃的。
“这鱼片还热腾着,这会儿正好吃。
鱼丸是过了滚水又放在凉水里面的,你们要是想吃,就再烧一下,用鸡毛菜烧一锅汤,放进去,味儿还不错的。”
顾大夫立刻笑眯眯的说道:“那正好,中午我们吃鱼片,晚上就是鱼丸。”
临走的时候,小桃儿又瞅了那榨油机一眼,满心的赞叹。
何哥哥真的是太聪明了。
书读的那么好,偏偏脑子还这么灵活,能够做出这样的东西来。
按照后世的划分,科举这种考试,应该是偏文科的,而做这个榨油机,是需要计算能力、构图能力还有动手能力的,其他别的她也不懂,但总的来说,应该是理工科的。
那何哥哥还是个文理全才呢,真了不起的。
重要的是,以后家里用油应该不缺了。
而这榨油机,确实让何顾承付出了很多精力,但同时,这个东西也让他赚到了不少利润。
至少,他现在读书的钱,已经不需要从外公那边另外拿了。
平时他再抄抄书什么的,还有余钱,可以给外公买点儿医书孤本和小酒。
他吃着鱼片,鱼片过了油,爆炒,里面又放了葱姜蒜等调料,又嫩又酥。
好像就是用他们前不久刚榨的花生油炒的,带着一股花生油特有的香味儿。
味道真不错。
何顾承觉得,自己应该再做点儿什么出来,厨房里面调味品,总不过是油盐酱醋。
醋这个东西,酿制的过程比较复杂,不适合用机器来代替。
真要是设计个机器出来,那效率,还不如人工呢。
除非是要办一个造醋作坊。
盐这东西,不能碰。
盐铁官营,谁碰谁死,他还真不敢。
那就只有糖了?
如今糖确实少,市面上卖的,就是粗砂糖,不够白不够细。
要么就是麦芽糖,就当个零嘴儿吃。
还有天然的蜂蜜,这东西也是有钱人家才能享受的。
制糖的原材料,就是甘蔗和甜菜。
他们这边种甘蔗的多一些,甜菜也有,但是极少。
何顾承心下已经有了决定,接下来这几天,就重点研究制糖的相关工艺和极其制造了。
在读书研究四书五经之余,看点儿不一样的东西,研究研究这种活儿,也是一种解压方式,对于何顾承而言,确实挺有趣的。
顾大夫边吃边夸,只觉得小桃儿这手艺,绝了。
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