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第 26 章（第2页）

她能描述出豆腐怎么做的，还能复述传说中淮南王刘安如何发明豆腐的故事，但问她豆腐究竟为什么叫豆腐？她真不知道啊。

编了半天编不出个说法的楚昭哼哼唧唧决定，既然她编不出来，那她就不编了，干脆换个名字叫菽玉吧，意指菽做的、如玉般的食物。

别说这名字听起来还挺有雅意的，格调一下就高了不少。

于是菽玉这名儿就这么给定下还传开了。

至于做麻婆豆腐？纯粹是一时心血来潮尝尝罢了，谁知道大家都挺好这口呢。

她

（）其实还做了甜豆花，凉拌豆腐，豆腐鱼头汤，只是不知道为什么大家看起来特别喜欢麻婆豆腐。

难道是因为大家平时都吃得太清淡了？

清夫人笑着告诉她：“不，主要是因为茱萸听起来就贵，方便店家漫天要价。”

啧，回头她得提提建议让人把所有菜价明码标墙上。

省得这群人仗着外地旅人不熟悉咸□□价乱推乱喊。

“敢问殿下，这菽玉可是也要叫大秦黔首都知晓？”

“要的，这才是菽玉需要存在的原因。

豆饭胀胃，不好消化，菽玉不但味美，还能强身健体，于大秦黔首而言，将菽玉唤作素肉才是真贴切。”

依照大秦如今农业人口的数量，想靠充足肉类提供蛋白质，那可真有的是路要走。

相比之下，豆类的植物蛋白就简单易得的多。

豆腐能够大幅提高人体对大豆里头蛋白质的消化能力，是很有价值且实际的营养品，她记得有古籍甚至记载人们称呼豆腐为“小宰羊”

。

她暂时没法让大秦黔首都补上肉蛋奶，但先做一批豆腐出来养一养她即将招到手的书院小孩们也挺好。

她也很清楚清夫人问她这个问题的原因，坦然答道：

“但不会是现在，磨盘本就不够用，若还要磨菽汁，怕不是会演变成菽麦争磨。”

“我不过是觉得眼下就这些旅店酒楼的私磨还算富余，又有现成的灶台，就借来用一用。

顺便叫他们帮着卖些小钱，也算是他们辛苦一场的酬劳了。”

要说还是这些开旅店酒楼的人路子广，瞅准了时机，寻人就给自己仿制了一座畜力磨盘。

虽比不上殿下那水力的产量，自个儿磨些、做些、卖些倒是自得其乐得紧。

正说着话，就有人悄然将这几日赚得的金银全数送了上来。

茱萸价格可不便宜，这一道菜下来，收费更加高昂。

“不必予我。”

楚昭开口拒绝，“我要办的事已经差不多了，你们做生意也要本钱，留着自用便是。”

“殿下的主意才是生意最大的本钱，殿下能看见草民已经是草民莫大的福分了，这两成利是殿下应得的，只盼殿下还能时常想起草民，得空常来坐坐。”

好家伙，这三扯两扯就把她从卖方子的等价交易变成技术入股了？