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第39章（第2页）

第二十九章豆腐乳

“啊！

！”

草庐上空回荡着子让的叫声。

“完了，要被先生骂惨了！”

游园会归来当晚，所有人简单吃了点汤泡馍，早早入睡休息。

第二日实在犯懒，子让也没仔细清点食材。

直到第三日，他发现厨房角落有个盖着盖子的瓷碗，他掀开盖子，立马捂住口鼻，因为里面的豆腐早就长毛发臭了，一股难闻的酸味飘出来。

“这下惨了，先生最忌浪费，我们肯定会被骂。

不对，被骂事小，可能还要饿上一顿。”

子让回忆自己没来草庐前饿肚子的可怕经历，心中惶惶然。

简兮瞅了眼，嘲笑子让大惊小怪。

这不就是豆腐发酵后产生了霉菌嘛，蛋白质更容易吸收，维生素更加丰富。

后人为了加工豆腐特意让它长毛发酵，如今有个现成了，她正好做豆腐乳。

“这……这东西还能吃？”

子让指着发臭的豆腐说，“豆腐是我放坏的，待会儿我就向先生认错，要罚就罚我吧，你可千万别以身犯险。”

仗义啊！

简兮在心里给他点了个赞。

她把豆腐切成小方块，指了指豆腐上的长毛说，“这些只是看着吓人，其实营养又健康。

待会儿我把毛搓了，豆腐蒸熟，再用花椒水和盐水泡上两日，滴上油就可以吃了。”

子让：“……”

他还是饿一顿吧，不对，饿一天他都愿意。

两日后的清晨，诸葛亮桌上多了一小碟红色小方块。

“这是何物？”

诸葛亮用筷子戳了戳，没敢吃。

简兮说：“豆腐乳。”

诸葛亮好奇：“豆腐？为何做得这么小？”

“呃……发酵过的豆腐，切小了更加入味。

早食配粥一起吃，很有营养。”

子让坐在一旁，冷汗快下来了。

他虽然不愿受罚，但也不能眼睁睁看着自家先生吃有毒的东西，于是抢在诸葛亮动筷前道：“先生千万别吃，这些都是我放坏了的豆腐，全长毛了！”

“……”

诸葛亮的筷子差点儿掉地上。

自己如何得罪她，她这是下毒未遂么。

简兮急忙摆摆手，为洗脱冤屈，她先吃了一口自己碗里的豆腐乳，证明食物没毒且她身体没问题，然后才说：“在我家乡，很多人早食都吃豆腐乳。

豆腐上的毛非但对人没危害，还十分有营养。

很多人为了吃豆腐乳，专门把好豆腐放到发酵长毛。”

诸葛亮沉默，心里戚戚然。