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“差不多了。”
陈七巧擦擦额头上的汗,把搓好的茶放到风口上晾凉,接着让潭雨翠烧小火,揉成丝的茶叶重新倒进锅里慢慢翻炒,直至炒干。
陈七巧把炒好的茶均匀撒在锅簰上,端着拿到阴凉处晾上了。
她走回来的时候,脸上洋溢着笑,那种笑容潭雨翠清楚,是一种成就感,就像在考场发挥优良的学生,走出考场时的心情一样。
茶晾好之后,潭雨翠拿大茶壶泡了,自己先倒了一杯试喝,然后分给干活的婶子、大嫂们也尝尝。
“嗯!
我喝着比之前炒的香!”
婶子忍不住赞叹。
“好像也没多少涩味了!”
大嫂也说了一句。
“七巧,不赖啊!
你还会这手艺呢!”
陈七巧一脸从容的笑着说:“我老家是山里的,也产茶叶,虽然不像龙井、碧螺春那么出名,可当地人爱喝,算小有名气。
我小时候给爸妈帮忙炒过几次茶,刚才多出来的两个步骤叫‘杀青’和‘揉捻’。
不过我手艺没练到家,让婶子、大嫂们见笑了!”
她说这些话的时候,虽然看着挺平静,但潭雨翠还是观察到她缴在一起的手在微微颤抖,是被别人认可后忍不住的激动心情。
潭雨翠不禁再次对她刮目相看,这个人有能力,但又很谦逊。
“行!
那咱以后就按七巧的这个法子炒茶,虽然比之前麻烦了点儿,但是品质、口感提升了一截!
茶的口感好了,顾客也能更加满意,这是好事儿!”
潭雨翠当即拍了板儿。
从这一刻开始,潭雨翠决定把陈七巧的工资,从一天六十涨到一天八十。
众人正高兴的说着茶的事儿,陈七巧突然身子一晃,差点吐噜到地上,幸亏黄小燕离得近,一把上前把她给搀住。
潭雨翠也急忙上前问:“怎么了这是?怎么突然就站不住了?”
陈七巧脸色惨白,勉强的笑着摆摆手:“饿,饿的,我清早起晚了,没吃饭…”
。
潭雨翠这才想起来,她刚才忙着炒茶,午饭还没来得及吃。
潭雨翠自己也没吃午饭呢,肚子也在咕噜咕噜的叫。
“嗐,吓我们一跳!”
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