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十八星区
白锦瑶买好地后就准备回家。
她看着远处吴记饭馆的时候,目光沉了下来。
这本来叫白记饭馆的,是外公的产业,但被吴家的人给抢去了。
白锦瑶停下脚步,在旁边卖包子的小店外买了两个肉包子,顺便问了下道:“老板娘,问一下那个吴记饭馆的饭菜怎么样啊,中午出来办事,正好饿了,想着过去吃顿饭。”
那老板娘看起来慈眉善目的,她看着小姑娘年纪如此小还如此漂亮,还是忍不住开口道:“小姑娘,劝你一句,还是早点回家吧。”
“老板娘,我是刚搬到这边来,听我爷爷说起过,说以前这条街上有一个小饭馆很出名,饭菜也不错,想着来尝一尝。”
老板娘脸色一变道:“那都是之前的事情了,现在的饭馆早换人了,都变样了,小姑娘,劝你一句,早点回家吧。”
那吴家的人都不是什么好人,老板娘也有闺女,看着小姑娘单纯漂亮的样子,只能多劝几句。
白锦瑶甜甜的笑着道:“谢谢老板娘。”
说着,白锦瑶咬了一口包子,她感觉包子味道相比星际时代的那些饭菜算不错的了,但还是有缺点的,比如面也比较硬。
白锦瑶道:“老板娘,发酵包子的时候,可以放一两勺糖,融化发酵粉的时候,用温水发酵。”
“和面的时候可以加一点玉米油,这样包子会松软一些。”
“还有蒸熟包子不要马上打开盖子,要等包子稍微冷却一下再打开盖子,这样包子不会冷缩。”
说完,白锦瑶就走了。
老板娘自然将这番话都听进去了,她一开始有些发愣,觉得这么年轻的小姑娘怎么会懂做包子。
可仔细想,越想心中越震惊。
可不是,她做的包子就是有点硬,还有每次做的包子感觉不错,但拿出来的时候包子就缩回去了。
这小姑娘如何知道?
此时老板娘顾不得这些,赶忙去里面道:“当家的,快,刚刚有个小姑娘告诉我了几个技巧,咱们这锅包子就按照这个方法……”
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