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第五十章 值得吹嘘一辈子（第1页）

老太太看一切都装扮完毕了，便想着让苏老四带着六郎、八郎一起出去。

苏啾啾就说：“奶，我们先在家里试试吧，看看好不好吃？”

说话的时候，苏啾啾眼睛像星星一样闪亮着，大家就以为苏啾啾是馋了。

确实也是馋了，但也是为了以防万一。

老太太便说：“行，老四家的，你们先在这里试量下，我们自个人先尝尝什么味道。”

若是实在难以下咽，或是没什么售卖的价值，便也不出去丢人。

这次要做的是烤麻雀，但他们也带了一些兔子肉、野鸡肉。

想的是用辣椒爆炒过后，那香味能吸引一些顾客。

很快摊子就在众人面前打开。

摊子很独特，下面是几个分层的柜子，上面有几个木棍可以立起来，很快就能在上面搭一个小棚子。

然后再把几个木板挪开，整个摊子就大了好几倍。

大郎他们想去帮忙，被老太太拦住了：

“先让你四叔习惯，习惯你这会儿帮他了，等他真出去做生意，到时候手忙脚乱，搞不过来那就麻烦了。”

苏家其他人却在心里想：还搞不过来呢，有没有人来买都是一个问题。

但没有人会反驳老太太的话，倒是苏啾啾在旁边笑眯眯的，她对这事还挺充满信心的，反正都是无本买卖嘛。

在古代，最不值钱的就是劳动力，农忙过后，劳动力就是闲赋在家吃闲饭的了。

苏老四把东西弄开，苏老大已经从灶房里拿出没有熄灭的火炭，放在铁架子里面。

上面又搭上木炭，很快就把火升起来了。

上面开始放各种锅，一个烤架锅，

一个平摊的锅，还有一个烧水的锅。

烧水的锅就是用来解剖麻雀的，把麻雀杀死后，烫一遍就能脱毛。

然后再稍微洗一洗，串起来。

油这个东西，暂时是没有的，老太太可舍不得用这么珍贵的东西来做实验。

但麻雀的皮本身也是有油渍的，烤一烤就有油冒出来，滋滋冒着响。

苏老四动作还有一些生涩，他从旁边的木罐里取出刷子，蘸了一些辣椒水往上面抹。

接着他又想沾一大堆花椒水，苏啾啾在旁边说：

“四叔，麻果放太多，舌头会麻掉的，那就不好吃啦！”

苏老四动作一顿：“差点忘了，那就少放一点……还有什么？哦，香草汁忘了！”

那个香草汁有点类似于现代的孜然，但又带着另一种清香味，涂抹在麻雀肉上，经过一阵烘烤，在某个阶段会散发出异香。

但时间太早或太晚都会影响香味，这一点苏老四掌握的特别好，六郎也有这方面的天赋。

原本苏家人只是想看看，苏老四能不能把这玩意儿做出来，结果烤着烤着，所有人都忍不住吞口水了。

“这也太香了吧？”

“刚刚才吃了早食，我就觉得有点饿了！”

“我感觉我肚子都在咕咕叫，这个麻雀肉，以前烤怎么没觉得有这么好吃？”

“这就是辣椒的功效吗？”

“阿嚏！

阿嚏！

不止呢，四哥的烤肉那可是一绝，只可惜咱家的佐料也没多少，能做出这么香来已经很好了！”