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厨娘附体的陆千千废话也不多说,撸起袖子就开干。
她先是舀起一勺子肉馅闻了闻喂,然后开始拿起旁边的辅料看了看,忍不住皱起了眉,“赵大姐,你去巷口的药店称一钱胡椒来。”
“我说你到底会不会做,这胡椒可是药材!
就算只要一钱也是要花费不少银子的。”
李二狗一听陆千千的要求瞬间急了,这往肉里加药不是开玩笑嘛?!
“李二狗!
你给老娘闭嘴。
大妹子,你稍等一会,我马上就去给你买回来。”
赵翠娘一个眼神瞪了过去,李二狗便像是只霜打了的茄子一般蔫了。
陆千千将赵翠娘买回来的胡椒小火炒香一股奇异的香味瞬间传遍了整条街道,不少路人都被吸引了过来,包子摊面前围着的人越来越多。
只见她将炒香了的胡椒用擀面找碾成了细细的粉末加到了早已调好的肉馅里搅合均匀,又将葱和姜切得细细的融了进去。
肉馅调好之后,她又拿起了旁边搁置的肥膘切成了均匀的小块在锅里加了一勺水开始炼起油来,她待炼好的油冷却油又往里面丢入了几粒胡椒,然后才往素馅盆子里加了一勺子猪油。
原本干柴的菜馅在猪油的滋润下变得油亮起来,一看就让人食欲大增。
一直在旁看着的赵翠娘将两盆馅料都端起来闻了闻,然后不等陆千千动手,便将和好的面团拿了过来手法娴熟的包了起来。
见有人接手,陆千千便去盛了点小菜,又加上点醋和猪油细细的拌了拌,只可惜在现在还没有辣椒,要是能够放上点辣子小菜的口味肯定能更胜一筹。
热腾腾的大包子总算是出炉了,原本只是在看热闹的路人闻着空气中弥漫的香气忍不住掏钱买了一个,“唔!
李二狗,你家的肉包子终于不腥了哎!
好吃,太好吃了!”
“去去去,我家的包子本来就很好吃。”
李二狗虽然心里有些不得劲但看到包子这么受人欢迎,也难得的露出一丝笑容来。
见有人说好吃,原本围观的人群纷纷购买起包子来,眼看着笼屉里所剩的包子越来越少,赵翠娘赶忙拿了个盘子盛了两个出来。
一口咬下去,鲜美的肉汁便溢了出来,一点也不腥也不腻反而越吃越香,等到她吃完这一个想要再拿一个时,发现笼屉的包子已经没有了。
“李二狗,包子呢?”
刚刚她包的那一笼屉包子哪去了?
“卖,卖光了。”
李二狗指了指收钱的抽屉,看,钱都在这呢。
原本想发作的赵翠娘无奈的拿起菜馅的吃了起来,刚一入口,她的眼睛便睁大了。
原本以为肉馅已经是难得的极品了,谁知这菜馅的竟比那肉馅的还要好吃上几分。
“大妹子,有兴趣合伙吗?”
暂时还没有找到人生目标的陆千千眼睛一亮,俗话说得好,经济基础决定上层建筑,女人必须得经济独立,经济独立才能够有话语权。
所以,搞钱,搞钱,搞钱!
在武大郎给赖麻子送搭头的时候,陆千千已经和赵翠娘敲定了合作协议,她将以技术和劳动力入股占包子摊的三成股,每日赚的钱抛去备货后剩下的三七分成。
充满干劲的陆千千与赵翠娘约好上工的时间,便去菜场买了些肉和菜回家想要将包子给研制的更加好吃,毕竟现代的许多调味品和如今的调味品都不太一样。
“武大郎!
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