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这时节,汴京城内不单各酒楼兜售螃蟹,显贵人家的厨房也常做。
宣徽使夫人遣人送来几捆个大又新活的螃蟹,说是给虞太夫人做螃蟹羹吃。
老太太喜欢吃螃蟹羹是出了名的,家里厨子也擅做此羹。
与螃蟹一起送来的,还有遂川金桔,顾宅每个院子都分了一些。
陆雨昭听到大厨房里在做螃蟹羹时,她正捏着一颗洗净了的金桔,连皮带肉丢进嘴里。
遂川盛产金桔,这遂川金桔是当地特产,只比鹌鹑蛋大些,按后世准确来讲叫小金桔。
皮薄果肉润,汁多味美,酸甜相宜,不酸牙不涩口也不过于甜腻,她从送过来已经不知不觉吃了半盘了。
陆雨昭问岁微:“咱们能吃到螃蟹羹吗?”
岁微嘀咕,“娘子又馋了?那是宣徽使夫人特意送给太夫人的螃蟹,自己都不舍得吃,娘子就别想了。”
“……”
陆雨昭讪笑,“我就问问嘛。”
“去瞅瞅怎么做的总行吧?”
陆雨昭把最后一颗金桔抛入口中,拍了拍手起身,“走,咱们去大厨房逛一逛。”
陆雨昭和岁微慢悠悠晃进了大厨房,正好瞧见了姚汐。
她侧身站在专门煨粥煎药的小炉旁,正在盯着螃蟹羹的火,一并嘱咐着做羹的厨娘说:“祖母牙口不好,米糁研磨得细一些,吃起来好消化。
胡椒和花椒也少放些,老人少食辛辣重口为好。”
陆雨昭上前打招呼,“嫂嫂。”
姚汐微微转头,“雨昭怎么来了?”
“嗅到味儿了,这螃蟹羹的香味都飘到了我院子,我一路跟着来的。”
陆雨昭夸张胡诌。
“噗。”
姚汐身后的厨娘们掩嘴偷笑。
姚汐没好气掐了一下她,“净说胡话,哪能飘如此远?”
陆雨昭嘿嘿笑。
说笑两句,姚汐系上攀膊,从灶台下拖出一筐金灿灿的小桔子。
就是她刚才吃过的遂川金橘。
筐里未装满,金桔只有半筐。
陆雨昭疑惑不已,“嫂嫂要做么么?”
“用蜜煎了熬了,做蜜煎金桔吃。”
女人的笑意几分赧然,“大郎爱吃的。”
大哥顾晖爱吃的……陆雨昭即刻了然。
瞧瞧这眉梢遮掩不住的喜色,两个人应该重修于好了吧?也不知道误会解除了没有。
陆雨昭暗搓搓想着,蓦地记起上次千春楼的事。
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