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第 40 章（第1页）

来做饭，看大伯教我的手艺怎么样！

你们可不许偷瞧我，我要自个儿在厨房做！”

姜半夏想独自待在厨房，好给杂粮馒头和炖ròu里加东西，她主动要求，老两口自然不会拒绝，还给了她好一阵鼓励加夸奖。

“嘿嘿，时间不早，那我先去准备晚饭了。”

姜半夏开开心心离开后院，小跑着进入卧室，把五瓶牛奶和小块红糖抱着，跟做贼似的匆匆跑进厨房。

木门一关，姜半夏就松了口气，满心欢喜地撸起袖子，开始了第一次厨艺大秀！

第28章惜字如金沈雁西

姜半夏先把牛奶从盒子里倒出来，装在揉面的盆里，迅速舀了几勺玉米面、黑荞麦面进去。

手工红糖用擀面杖碾碎混进面里，有黑荞麦的苦味和颜色遮掩，看不出颜色也吃不出甜味，但能补充糖分。

牛奶的纸盒丢进火里，混着柴一会儿就烧没了，证据全无。

姜半夏看着毫无可疑之处的灶台，满意地笑了。

“青蒜回锅ròu，红糖牛奶杂粮馒头，再炒一盆素菜，烧一锅土豆浓汤，完美！”

揉面蒸馒头对姜半夏来说不是难事，她尽量不发挥出全部实力，把馒头捏得大小不均、形状各异，以免太完美不像没做过事的新手。

馒头上锅，姜半夏顺便把切好的土豆也放进去，一会儿好用半熟的土豆熬汤。

她在另一口锅烧上水，把洗好除毛的猪ròu放进去煮到六七成熟，立刻捞起来放进冷水里。

一热一冷，表皮收缩，吃起来就更Q弹软糯。

她故意把ròu切得不均匀，以免刀工显得太好，切好的后臀ròu晶莹剔透，肥ròu多、瘦ròu少，对于难见油星的人们来说，简直能勾出口水来。

正宗回锅ròu离不开豆瓣酱，但她不敢冒险拿出来用，只能用奶奶做的面酱代替。

青蒜和素菜都有现成，姜半夏做好所有准备，正式开始了炒制。

热锅冷油下ròu片，翻炒的瞬间，油爆香味溢满厨房。

姜半夏将备好的葱姜蒜丢进锅里，再倒入少量面酱，香味立刻就有了层次。

菜油和猪ròu荤油混合，爆出小料与酱的香，浓郁又勾人。

等肥ròu炒到即将收缩，姜半夏捞起一旁的青蒜倒入里面，迅速翻炒了几下就起锅。

“半夏！

是你在做饭？”

姜维国的声音从院里传进来，语气中洋溢着骄傲的惊喜。

姜半夏应了一声，再次确定厨房没有遗留“证据”