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陈金宝脸色一苦。
他确实是自己留下的。
儿孙在厨艺上实在天赋平平难以支撑家业,让他到死都放心不下。
重孙女倒是有几分天赋,但那时他已经很老了,看不到重孙女出师上灶的时候。
家里的孩子们他自然也是惦记的,但死了十几年,后来来看他的时候越来越不走心,这两年被刨了坟都没发现。
估计后来的供品供是供了,但没几个人念着他,他没吃到的供奉不知道最后便宜了哪个孤魂野鬼。
陈金宝气久了也就看开了,“要不是大师,他们怕不是猴年马月才能发现我丢了。
我现在就想等一等,看到那几个缺德的盗墓贼吃了报应,我就回我的墓里待着,安安心心去投胎。”
“那就这样吧。
员工待遇统一,我也不亏待你,包吃包住,做得好另发工资,想买什么自己买。”
叶泉拍了板,起身想起什么,顿了一下,“但你得换个样子,也不能露出死相吓人。
应该会变形吧?”
陈金宝忙点头,“会的会的。”
鬼一般是死时模样,在人间待了这些年,他也不是白待的。
做不到像传说里厉害的画皮鬼那样,换一张脸,变成过去自己的样子还是可以的。
鬼影变成阴风消失,一个二十多岁的圆脸青年重新出现,一笑起来,老迈时的和气就变成了几分讨喜。
“一起吃青团,没问题吧?”
叶泉随意问道,手下动作却没有听取意见的意思。
走到后厨,从冰箱取出昨天多出来冻着的青团,深浓的青色像嫩叶般的艾叶发糕长到了盛夏,那抹浓绿极抢眼,团子们抱着鼓鼓肚子里的馅料,圆头圆脑地乖乖排好,放到笼屉上满满一屉。
一旁小火炖着的炖盅正咕嘟嘟小声冒着泡,去李家来回不到半小时,一旁炖盅里炖了两个多小时的银耳,等青团热了,正好炖到了时候。
泡发后的银耳去蒂撕成小块,加入枸杞和红枣,几粒去皮干桂圆,炖到黏稠,才有一盅满满胶质的银耳羹。
叶泉休息的大半年里不仅吃了好吃的,还专门走过几个产地,挑出最好的食材,去年秋天新打下来的新疆和田红枣就是其中之一。
皮薄肉厚的红枣去了小小的核,在炖盅里吸饱了水,香气比鲜枣更浓郁几分,浸得银耳的淡淡香味都多了几分厚重的枣香。
即使还没加黄冰糖,就已经透出丝丝缕缕的润甜。
陈金宝跟进厨房,虽然死后已经闻不到气味,多年的灶台经验却让他看见炖盅一角就眼前一亮。
“红枣银耳羹!
就是这个味!
春天喝一碗,滋补润肺,恰是时候。”
陈金宝闭眼深吸一口气,仿佛能将甜丝丝的水汽吸到肺里。
活着的时候他更喜能显出技术的大菜,这一碗羹汤倒不常亲手做,只是年纪大了养生时吃两口,并没有放在心上。
如今吃不到了,却惦记起这一口了。
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