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第60章（第1页）

有?的部门自己定不下来哪一道?菜品更好，所以来了好几个人，唯有?姜翘是典膳局的独苗苗。

随着一声令下，所有?庖厨都动了起来。

姜翘从容地挑了两?条东星斑与一条大马哈鱼，然后开?始制作。

起初与初次试菜没?什么两?样，就是耐心地切片、腌制、浸熟。

但是这一次摆盘，姜翘把胡萝卜的形状切割得更精确，适配每一圈“花瓣”

，并且又增添了四层鱼片，从而架高花朵，让它?更有?厚度，更有?立体?感。

这样一来，鱼片才堆出了更栩栩如生的花型。

庖屋内热火朝天，很?快就有?各式各样的香味飘荡开?来。

有?浓油赤酱的香，也有?爆辣劲爽的香，还有?葱蒜悠然的香……但是其他人的优秀，根本不能影响到姜翘的沉着。

她用两?条东星斑，组成了一朵巴掌那么大的花，大马哈鱼则是去掉鱼皮后，组成了同样大的花。

鱼肉层层叠叠，远看竟真有?花瓣舒展、栩栩如生的感觉！

只是鱼肉都是白色，拼成花朵的形状不吉利，也不符合时人喜欢鲜艳色彩的审美。

这一点?，困扰了姜翘很?久，就在昨晚，她才终于想?到了解决办法。

宋如羡拿了干净的没?用过的刷锅扫帚递给她，蘸取高度数酒液，然后在菜品上方一掸。

一霎时，酒液细细密密地散落，均匀而轻薄地洒在了鱼肉上。

姜翘深吸一口气，拿着火折子，靠近菜品，“哧”

地一声点?了火。

瞬间，庖屋内许多人都被炽热光芒晃了眼，下意识看向姜翘——

只见她面前的两?盘菜，竟然烧了起来！

在橘黄色的火焰下，怒放的牡丹花微动，仿佛浴火重生！

第32章【032】

所有人都?看呆了，下一刻就慌慌张张要救火。

然而姜翘面带微笑，淡定看着火焰跳跃，直到片刻后，火焰自然而然地熄灭。

“这是怎么回事？”

一头雾水的?一位庖厨问道。

姜翘并未直接解答，而是说：“别担心，我心里有数。”

她?早就?禀告过监督的?光禄寺官员，因此并没有被阻止。

火焰为鱼肉上色，花朵上出现了斑驳的?微焦的?痕迹，真?与浴火重生没什么两样了。

这高度的?酒在古代可不易寻，同时用多少酒精、使火能烧多久都?经过姜翘反复试验，熬了一晚上才达到自己满意的?程度。