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足足两斤猪皮,被切成1张张小方块,被章愚用古法红烧的方式炖了两个多小时。
开锅后,稀烂的猪皮散发着浓郁的甜香。
章愚迫不及待的尝了1口。
q弹、甜糯、有劲道,满嘴的胶原蛋白。
挑了个烧饼夹进去,然后再稍微填了1勺汤。
1嘴下去,烧饼的酥脆焦香包裹着猪皮的厚重肉香,说是肉不是肉,不是肉比肉香。
“老大,我也尝1个。”
“我也要。”
“给我1个。”
客人都顾不上了,店员们举着烧饼,就着章愚刚才煮好的汤饭,吃得稀里哗啦的。
“老板,你们店今天熬肉了?”
这是1位老客,突然惊喜的说。
“恭喜你代表顾客,免费尝1尝,不过要说感受!”
章愚笑呵呵的说。
还说个毛线的感受,没看见顾客吃得意犹未尽,这会你敢上去问感受?人家敢拿出1百块钱砸死你——别问话,去,再给我弄1套来!
两斤猪皮,十7个烧饼。
短短几分钟,全被章愚送出去了。
“今天没有了,明天,明天来哈!”
章愚开心的说。
这就算是给“烧饼”
升级了!
当天下午,章愚指挥员工,从全市购买了1百多公斤优质猪皮,然后亲自下厨料理,凌晨4点起来炖煮,赶在早上开门,3家分店同时上新。
“加油烧饼”
加上“鼓励猪皮”
!
诡异是诡异了点,但是多么微妙的搭配啊,不管是老顾客还是新顾客,都排着队购买。
中午1点不到,当日份的“猪皮烧饼”
全都卖光......
“唉,老大,你说隔壁那老外会不会学我们也搞猪皮啊?”
顾烨问。
“不会!”
章愚信心满满的说,“你指望1个连鸡爪都不敢吃的人去捣鼓猪皮?别傻了,这是咱老祖宗给咱留下的好东西,不会便宜老外的。”
果然,约翰用手帕捂着嘴,1边呕吐1边看着自己的店员心满意足的品味着抢购回来的“猪皮烧饼”
!
“你们中国人,为什么什么都敢吃?都能吃?都会吃?”
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