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第47章（第1页）

“这孩子?…”

张桂花接过房契，“这咋还?两?张呢？”

苏恬吐了吐舌头:“我…我把现在?饭馆那间也买了……”

“哎呦我的天吶！”

张桂花一下子?没喘过气，抬手拍了拍胸口，“又多了一间？这得花了不少银子?吧？”

苏恬凑上去抱着她的胳膊撒娇:“没有刘叔帮着压了好几两?银子?呢！”

祖孙俩又是?一阵腻歪。

张桂花点了点她的额头，露出无奈的表情。

苏恬见状直接扯开话题:“买铺子?可是?大?喜事儿！

今晚必须吃顿好的！

我来搞点好菜！”

说完便拉着苏妙跑去厨房。

菜单回?家路上就想好了，红烧鸡翅，蒜蓉虾，剁椒鱼头，酸汤肥牛，再来个?酱肘子?！

配上几个?凉菜和素菜，一桌子?满了。

光是?想想就流了一嘴口水。

苏妙洗了手过来:“恬姐儿。

要?准备哪些东西？”

“先把费时的做上。”

苏恬扫视了一圈厨房，“大?姐，你先把那一篮子?鸡翅处理了，然后正三刀反三刀划出口子?。”

“我去把猪肘子?收拾一下。”

一个?猪肘子?能有四五斤重，苏恬这头把锅烧干，费力的把肘子?搬进锅里用力按压高温烤皮，让每一寸猪皮都充分接触锅底。

等到猪皮变色之后拿出来放进水里泡上一刻钟，再用老丝瓜瓤仔细刷去表面的痕迹，这样不仅可以去猪毛，还?能更好的去除腥味。

清洗好的肘子?冷水下锅，丢几颗葱姜蒜，浇上一碗白酒，闷煮一盏茶的功夫。

那边闷着肘子?，苏恬另起一锅准备炒糖色，冷油放糖，小火不停的搅动，等到咕嘟咕嘟冒小气泡的时候再放入肘子?。

“呲——”

肘子?瞬间染上一层浓厚的酱色，把刚刚煮肘子?的低汤倒进来没过肘子?，各种调味料都放上一点，打个?葱结扔进去，接下来就交给时间吧。

“恬姐儿，你看这样行吗？”

苏妙已经鸡翅处理好了，整整齐齐的码在?了碟子?上。

“可以，我来调个?味腌一下，一会做起来省事儿。”

第34章

两人在厨房里忙活了一个多时辰，总算摆了一桌子。

“来来来，菜齐咯！”

油亮棕红的猪肘子被摆在桌子正中间，属实是起到了镇场子的作?用?，其他菜在周围摆了一大圈，颜色相间，漂亮的很！

“恬姐儿，那卤味铺子你打算怎么弄？”

苏万清狠狠地塞了一口肘子，香了个满嘴。