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一入寨门深似海（第1页）

蔡阳阳最近的日子过得有些惬意。

梁晶晶回来后只说都是是误会，闭口不提在军师那到底谈了些什么，众人也很知趣的没有追问。

总之田二井再也没有出现过，蔡阳阳也不用去洗衣服了，三个月的试用期提前结束。

现在天天在这小院里帮忙干些活，伙食还特别好，日子快乐无边。

谢坤与梁晶晶的院子叫特产院，乃是山寨众多特产院之一，生产出来东西或者被山寨内部消化，或者由商队辗转送出贩售换取金钱。

这院子里的男男女女，全是潮汕地区的乡党，做的自然就是潮汕特产。

除了蔡阳阳已经见识到的手打牛肉丸之外，听说还有猪肉丸、达濠鱼丸、墨斗鱼丸、肉卷、肉饼、绿豆饼、猪头粽、猪肉脯、紫菜、橄榄菜等等多不胜数，这些天换着花样制作了不少，还是时不时会冒出新东西来，让人目不暇接。

最让蔡阳阳兴奋的是，院子里的小灶竟然会做隆□□脚饭！

按谢坤的说法，前朝大明开国皇帝许瀚正是潮洲潮阳县人。

他幼年时发明了阉猪之法，更是创造了诸多猪肉美食，算是开创了大规模烹食猪肉的先河。

不过也因此把当时的儒生得罪的够呛，说什么贱肉不合礼法，但是地方百姓都甚是喜欢，当地出了不少养猪状元，将生意做得很大。

这猪脚饭正是许瀚发明的，取名隆□□脚饭，其实大家也不知道这“隆江”

二字是什么意思，不过叫着挺顺口就一直这么传了下来。

做好一份隆□□脚饭的灵魂，便是上好的卤猪手。

先要选猪，不能太老太嫩，以体型适中略肥的出栏猪为最佳。

取其猪脚，以火烧鬃毛，再以粗毛刷细细清理。

然后将清理好的猪脚整只入砂锅炖煮，炖猪脚用的乃是以猪骨熬制的高汤，还要加上秘制香料，大火炖开后转小火慢炖至肉质软嫩可插入筷子、取下猪骨便可出锅了。

最初这猪脚饭还没现在这么好吃，谁想到许瀚取了周武天下当了皇帝之后，竟然又回头改良了猪脚的卤料的配方，在其中加入了冰糖、辣椒等物，方有如今的风味。

其次便是炊饭，选江南粳稻或两广灿稻的晚稻，当年新米为佳。

不过这都是小节了，院子里的也有人捞了猪脚配着粿条、面条吃，也无不可。

今天正是吃猪脚饭的好日子，蔡阳阳端着饭盆和谢坤、梁晶晶夫妻同坐一桌。

比脸还大的盆里盛着半盆米饭，另一半则是满满的卤猪手肉、卤猪耳和卤豆干，下面还铺着一层白菜叶子被卤汁浸透了十分入味。

只见蔡阳阳端着饭盆，也不拿筷子，就拿着汤勺，一勺一勺挖着吃得香甜。

谢坤夫妻看着蔡阳阳这吃饭的架势，也下意识被带动着多吃了几口。

自从那一天之后，蔡阳阳似乎打开了某种食欲开关，食量一下变得大了起来，她自己并不十分在意：有的吃边吃，没得吃也就那么回事。

可这事儿如今在整个庶务大院乃至整个山寨却是出了名了，看蔡阳阳吃饭成了不少人的乐趣。

还有人专门找来自己爱吃的东西，只为能让蔡阳阳吃吃看，似乎好像看她吃下去比自己品尝还舒服。

然而这也产生了另一个让蔡阳阳无所适从的问题，她被男人看上了。

她几乎被庶务大院里所有适龄未婚的男性都看上了。

山寨里的女性是不少的，但未婚的年轻女性却还是颇为稀有了。

自蔡阳阳在庶务大院狠狠的露了一次脸，又以吃饭很香开始闻名于山寨内部之后，其个人曝光度极剧增加，全山寨的未婚男青年都知道庶务大院有这么一个“敢爱敢恨而且吃饭特别香”

的未婚女子了。

从此谢坤家的小院外，天天都能见到年轻的后生徘徊着试图跟蔡阳阳来个偶遇，不少人还带着礼物愣愣的就想冲进去送给她，直到雌雄双煞稍微重出了一下江湖，扔了几个人出院墙才算消停了一点。

可是这也只能解决一些愣头青，聪明人早就拜托了长辈或者领导上门来打好招呼，堂堂正正的攻上来了。