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第7章 云横秦岭（第1页）

第7章云横秦岭

◎这道菜上，真的堆了一座褐色的山！

◎

徐桃并不知道自己引起了一番暗涌，她舀完牛奶，付洛瑶那边正好回来，徐桃便指导她开始吊汤。

汤开始熬煮之后，这边的牛奶已经结了奶皮。

徐桃另取一只大碗，放入蛋清和糖，搅拌到溶解，但不要气泡。

随即，她教付洛瑶将奶皮小心戳破，将每一杯中的牛奶缓缓倒入有蛋清碗中，继续搅匀。

搅拌均匀后，随即再用纱布过滤一遍，重新缓缓倒回每只杯子里，奶皮又慢慢浮起。

看着这慢慢浮起的奶皮，徐桃眉眼一弯：这便成了！

接下来，她让周管家取来最大的蒸笼。

当三层的大蒸笼洗净备抬进来时，厨师们更是纷纷望过来，不知道她葫芦里卖的什么药。

徐桃却丝毫不在意别人，将杯子一只只放满一屉，又请他们抬着放在大锅上，一共摆了三屉，才堪堪放完。

弄完这一切，打发蛋清的几人又来寻了徐桃。

徐桃看着那泛起淡黄色的颗粒物，嘴角勾起了笑：“太好了，就是这个！”

付洛瑶正在做剂子，这会儿见他们四人终于过来，忙凑过来。

之前她看到那盆奶油的时候，就已经很惊讶了，如今瞧见这黄油，更是大吃一惊：“这，鸡蛋还能变成这个模样？这得是什么味道啊？”

“这还没好，待好了再尝。”

徐桃笑眯眯地看着她：“下回，你要不要试试也做一个这个？”

付洛瑶看着那四位仆从胀红着脸捂住右胳膊的模样，艰难地咽了口唾沫：“俗话说，三人行必有我师，今日儿已从师父们处学到很多了，我就不必再凑这个热闹了，先把这面揉好是关键。”

说罢，她立刻回到自己位置开始揉面，那速度，生怕徐桃真个让自己试试。

果然是自己的好朋友，这脾气跟自己简直太合了。

徐桃微笑着摇摇头，自去忙活了。

付洛瑶虽是说着学了很多，但是除了打下手，徐桃要调味的时候，她都是刻意避开不看，一点儿想要偷师的意思都没有，就真的把自己当成来帮忙的。

徐桃一边做事，一边感叹：自己摆摊最大的收获，就是结识了这位宝藏娘子。

笃笃的切菜声和油炸的噼里啪啦声等次第响起，交织成欢快的乐曲。

当厨房里烟雾弥漫的时候，周管家快步过来：“徐娘子付娘子，还有一刻钟便到申初了。”

徐桃笑着看向他：“时候正好。

申初让他们过来上菜便是。”

周管家这才松了口气，面上的笑容越发深了：“好，有劳二位娘子了。”