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国营饭店中,一片人声鼎沸,桌子已经坐满了人,还有小部分顾客站在门口等,今天一定要吃上这顿饭。
原先大堂里摆着七八张桌子,不年不节的日子里基本能够坐满大部分,碍于后厨上菜速度限制,再来一些顾客等待的时间就过于长了。
但这段时间不同,周边的居民听到了一些小道消息,似乎国营饭店又来了一位大厨,厨艺也十分不错,上菜速度简直翻倍了,于是原本打算在家凑合吃点的顾客也从心地来了国营饭店。
不管什么时候,总有不差钱的人,知道了这个消息之后首选国营饭店,价格贵点不打紧,主要是这个牌面。
钱嫂子忙得脚步飞起,饭店里一共有三位阿姨,前边负责招待上菜,后边负责洗碗;在辛枝繁没来之前,按照排班表,三位阿姨轮流休息,基本不会有三个人同时在岗的情况发生。
现在不一样了,三位阿姨必须整整齐齐,少一个,饭店就运转不下去了。
菜单跟雪花似的飞向后厨,做好的菜又流水线般从传菜口出现。
“钱嫂,松鼠鳜鱼!
8号桌的。”
还不配拥有姓名的年轻厨师把菜端上传菜口。
钱嫂子深吸了口气,迈着疲惫的步伐刚想来端菜,就被潘田田抢过:“钱婶你歇会儿吧,我来。”
潘田田人虽然瘦小,但力气颇大。
前段时间辛枝繁煮了一锅粥,死沉的粥锅要两个人合力抬才平稳,结果潘田田不声不响,双手抓着两边的锅耳朵,稳稳抬起。
要不是现在个子还不够高,她还想一口气端到桌上为止。
经此一役,国营饭店里的人都对潘田田刮目相看,纷纷称赞她人不可貌相。
原本辛枝繁打算给潘田田找个学校读书,但她死活不愿意,说一听别人唠叨就头疼。
无奈,辛枝繁只好让她一起跟着来到饭店,没成想,潘田田混得如鱼得水,看起来比以前松快多了。
大概是感觉自己有了用处,小孩子虽然不说但心里都清清楚楚,表姐养着自己,不能给她添麻烦,要派上用场。
“小赵,外头的顾客问还要等多久?”
一位阿姨大声问后厨。
小赵从传菜口探出脑袋,还不算最热的时候,但他已经满头大汗:“嫂子,最后来的单子至少要等一个小时了!
要不让他们别等了。”
“小赵,胡萝卜丝没了,快切点。”
后厨里一个女声传来。
明明她也是学徒工,但使唤人起来丝毫不心虚。
没办法,后厨的食物链是按照厨艺水平来排的。
小赵应了一声,立刻缩回了后厨,机械式的拿起菜刀开始切菜。
阿姨听到要等一个小时的消息,不由得眼前一黑。
我千辛万苦托关系进的确实是国营饭店吧?!
怎么比在私人小饭店干活还累?
“各位,后厨忙不过来了,最后几位至少要等一个钟头了,要是等不了,我这随时可以取消单子。”
说完,阿姨希冀地看着排队的人群。
顾客出乎意料的坚定,听到这个噩耗连眼皮都不抬一下。
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