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好像在他们嘴里就没有难吃的东西。
“大人!
这个面包真好吃!”
艾伯特手里拿着馒头,毫不吝啬夸奖,“它可真软!”
这时候的烤箱可不像穿越前,没有那么严格的温度控制,所以烤出来的面包每一块都不同,大部分都很干,没有一点水分,虽然有酵母在其中发挥着作用,让白面包比黑面包更软和,但总体来说,是没有蒸出来的,带着水分的馒头好吃的。
池晏点头说:“这可是……”
他想说劳动人民的智慧,但转头说,“大地母亲的恩赐!”
艾伯特使劲点头:“是啊,她是位仁慈慷慨的母亲。”
从此以后,馒头就代替面包,成了池晏饭桌上的主食。
安娜也就此发现,原来还有“蒸”
这个烹饪方法。
在没有铁锅之前,安娜只会煮,什么都放进陶罐里,放一堆香料大乱炖。
铁锅可是个奢侈品,在生产能力地下的古代,即便已经有了铸造工艺,那也不是家家户户都能买得起的。
现在,在池晏的指导下,安娜学会了蒸和炒,以及煎。
她大概是这个时代唯一一个会的花样最多的大厨了。
安娜觉得人生美好的过了分,她几乎每天都能得到大人的赞扬,并且她在尝食物的时候,也觉得自己做的食物越来越好吃了——以后她生了女儿,不愁女儿找不到工作,不能养活自己了。
说起来,厨娘这个工作还是世袭的,而且穿女不传男。
池晏知道的时候还挺吃惊的。
管家给池晏解释:“因为女人更难找到工作,如果不能给贵族当女仆,那么她们就只能嫁人了。”
如果生的是儿子,那厨娘完全不必替他操心,如果在领主大人或是领主夫人那里得脸,她的儿子长大后就能到城堡里工作,成为一名仆人。
要是运气好,说不定还能给领主的继承人当贴身男仆。
如果不得脸,那么出去也能找到工作,去当苦力,或者跟着商人走南闯北,都是一条出路。
而女儿当厨娘,显然比当女仆更体面,挣得也更多。
尤其是在厨房工作,可比在其他地方工作更能捞油水呢!
大人吃剩的东西,都是厨房里的人解决,厨娘是厨房的头头,她负责分配,自己就能拿更多。
算是合情合理的灰色收入。
只是安娜现在还没有结婚,其实在她很小的时候,她妈妈还活着的时候,她就有一个梦想,就是要嫁给领主的贴身男仆或是管家,当然,管家是最好也是最难的选择。
可惜的是,她成年之前来到这里的时候,管家就已经是个老头了——他这么多年简直就没有变过!
而大人的贴身男仆根本看不上她,他们更愿意和家庭富裕的平民女人结婚。
这样可以得到更多的嫁妆。
现在大人的贴身男仆是卡迪,可她嫌弃卡迪看起来太瘦小了,她更喜高大的男人,这样的男人一看就能干活,养得起孩子。
可是,如果是大人的话……
即便大人不是领主,又没有力气,个头还不高。
她也是可以的。
她甚至愿意把他养起来,不让他干一点活。
“安娜!”
厨房里工作的仆人们又看见安娜在蒸馒头了。
蒸汽顺着盖子飘上去,仆人们闻着香味,流着口水,等着馒头蒸好。
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