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苏青鸾轻轻扶着已经切成片的嫩豆腐,再次改刀,将“纸片”
切成细丝。
嫩豆腐委实太过绵密粘连,再加之那刀锋甚是锐利,苏青鸾手起刀落之下,那豆腐地形状从外表看来竟是丝毫没有改变。
从表面上看过去,不过是那块豆腐塌落的愈发不成形状而已。
杨氏来到灶房的时候,看到的就是这一幅景象:她一向聪慧伶俐的大女儿对着一块豆腐使了半天的力,从屋外就能听到那“咚咚咚”
的切菜声,怎地打眼一瞧,那豆腐不多不少还是那些?
杨氏纳罕着,便问出口了。
苏青鸾抬眸,招呼自家娘亲:“阿娘,您过来且看!”
杨氏好奇之下凑上前去看,之见苏青鸾将那“一整块”
豆腐轻缓地用刀刃平铲着拿起来,再缓缓地放入水中。
霎时间,原本那“一整块”
嫩豆腐的边界仿佛都慢慢融化在水里,似乎都有些模糊了。
而苏青鸾又挑了一双筷子伸进水里轻柔地拨动,瞬间,那“一整块”
豆腐便慢慢地,如同抽丝剥缕一般向着四周散开去了,化成一丝丝如洁白丝线一般的豆腐丝。
“诶呀!”
杨氏盯着水里那一撮豆腐丝惊叹,“这豆腐,怕不是比头发丝还要细!”
说罢仿佛要验证一般,她竟然还真的拔了一根头发下来,比对着水里面的豆腐丝,动作快到苏青鸾根本没有反应过来。
杨氏再次感叹:“诶呀,真的比头发丝还要细!”
苏青鸾见状哭笑不得:“阿娘,倒也不必真的把头发丝拔下来吧……”
多疼啊。
杨氏毫不在意自己头发的问题,反而兴致勃勃问苏青鸾这豆腐怎么弄的。
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