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他一时间有些错愕,因为付宇给人的感觉非常平易近人,所以他从来就没有往这方面想过,付宇可能远比其他人所想象的对于自己的职业目标规划的还要远,还要厉害!
周超对付宇顿时肃然起敬。
他看着后厨众人,认真交代道:“等明天付厨来了,虽然是由我负责掌勺,不过,刘厨、王厨、赵厨,你们也都来感受一下付厨的火候掌控技能操作。”
说完之后,他又转头看向几个优秀的年轻后辈:“你们明天谁也不许调休,到时候跟着观摩,这可是一次非常难得的机会,平时根本看不到这么精彩的烹饪展示!”
相比于几位老神在在的大师傅,几个年轻后辈都是一脸惊喜,纷纷点头感谢:“谢谢周厨!”
毕竟这种可以说是互相交流烹饪经验的机会,想要参加的人员,一般都是店里比较有资历的老师傅才够格,像他们这种年轻新人根本没机会接触。
可是周超一直认为店里的生意,主要还是要靠这些优秀后辈来传承,所以,只要有好的机会,都会特意帮扶一把,基本只要平时表现优秀,像这样的场合,都能跟着去参与学习看看。
众人在美食协会食堂里吃完了午饭,又相拥着回去了会议室。
何捷拉着付宇走在最后,小声叮嘱道:“一会儿烹饪时,你在旁边提点着贺堔一些……贺东祥,你知道吧?”
付宇一愣,惊讶看向何捷。
美食协会上一届的会长就叫贺东祥,之前他听李东序提起过。
贺东祥可谓是美食圈知名人物了,当年曾代表中国参加了无数场国际烹饪大赛,一路从参赛选手晋升为评委。
最后担任了国家美食协会的会长之后,才陆续不再参加活动,而是专注于对国内各大赛事的筹办,他手底下带出了好几位非常优秀的名厨。
付宇点点头:“我知道!”
何捷压低声音说道:“贺东祥是贺堔的二爷。”
付宇恍然,原来有这么一层关系在。
难怪这道创新汤品明明有问题,美食协会这边却没直接打发回去,而是帮着想办法补救。
何捷叮嘱道:“贺堔这人也不错,我之前同他打过交道,家底厚,性格可以,有机会交个朋友挺好的。”
付宇点点头,感激道:“行,我懂了,放心吧。”
何捷笑笑,伸手拍了下付宇的肩膀,快步走到了前面。
付宇看着何捷又跟贺堔说了两句话,随后,贺堔转身奔着付宇过来。
贺堔客气说道:“付厨,一会儿麻烦你多帮帮我!”
付宇认真点点头:“没问题!”
贺堔看着眼前的年轻后辈,心里头其实挺感动。
萍水相逢的关系,对方却能这么热心的帮着找出改善烹饪的方法,现在又愿意去指导自己掌勺。
贺堔一时间对付宇的印象越发的好了。
两人边走边聊去了展示区。
闲聊间,贺堔有意打听了一下付宇的事情。
这一问才知道,原来付宇竟然是来自北安那座小城,两个月前才过来首都到福成醇饭店进修学习。
聊完之后,贺堔顿时对福成醇饭店肃然起敬。
他平时在湖北生活,对于首都这边并不是太熟悉,原本是打算等这次顺利完成创新菜品的申请,就直接回去老家。
现在却是临时改了主意。
等此间事了,一定要去福成醇吃顿饭,尝尝名厨的手艺。
像付宇这么优秀的人物,都要过来进修学习,可见福成醇饭店的厨师水平有多高!
展示区。
重新准备的食材已经全部收拾妥当了。
贺堔按照自己的习惯,将所有的厨具和调料进行位置调整。
这一次烹饪,贺堔来做掌勺,付宇从旁协助,共同完成一道汤品。
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