奇书网

手机浏览器扫描二维码访问

第60章 获得个人技能爆中级（第2页）

卧槽！

竟然无意间拿到了赵猛的个人技能。

而且到手就是中级！

之前的面案手感掌控技能也是一样。

看来后厨新星称号奖励，只要有机会获得身边人的个人技能，基本上就是中级起步。

付宇因为突然拿到奖励而动作停滞。

看在赵猛和姚石眼里，则是他盯着炒锅，目光呆滞的愣神。

赵猛皱眉，不知道这小子又在搞什么名堂，这时候还能发呆。

他刚要出声提醒，下一秒，付宇突然开始动作了。

炒锅里倒入油，一勺又一勺。

最后明明盛了满勺的油，结果却只用了不过三分之一就停了手，将剩下的油又倒了回去。

赵猛看得直摇头。

还是上灶练的太少了，经验不足，对于调料的比例把握的不够好。

油热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。

赵猛盯着付宇的动作，眼睛一点点瞪大，这手法......

因为格外专注，所以这一次，他发现了名堂。

付宇在添加调料时，虽然都是随手抓取，但是他明显会做出一个掂量的动作。

这是在凭借手感称量调料的用量。

一般只有老手才会有这个举动。

赵猛顿时瞪大眼睛，有些难以置信，这......有点像样啊。

付宇此时已经完全投入到烹饪的过程中。

将洗干净的小龙虾放入锅中翻炒。

左手握住锅把，猛的往后拉一下，让食材自然向前滑动。

再将锅把推出去，而后猛拉回来。

炒锅里的小龙虾被顺势抛出向后滑落。

付宇动作利落漂亮的完成了一次颠勺。

这还不算，他又再次端起炒锅，让锅面平行而作顺时针方向的旋转，待锅中的原料也随着一起转动，再轻微的晃动。

恰到好处的完成了一次晃勺。

赵猛看得有些目瞪口呆。

他惊讶发现付宇今天颠勺的姿势格外的标准老练，从握住锅把的位置，到颠勺时手掌配合掌心前推的力道，甚至是食材翻转时被抛起的高度和翻转程度，简直堪称教科书般的展示。

这哪里是一个后厨小工能使出来的颠勺手法？

这完全就是最强王者在黄铜局秀操作的感觉。

赵猛在爆炒这一块的经验是非常丰富的，要不然也不会只要顾客点餐有爆炒类的菜色，一般都是由他接单。

行家一出手，就知有没有。

赵猛自己算是半个行家，看付宇的操作时，自然看得出来他流畅的动作和利落的几下颠勺，所透露出来的厨艺技巧有多老练。