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()腐乳饼是潮汕当地的一种绝佳烘焙美致酥香的面点外皮,调馅搭配的匪夷所思,有着三百多年的历史,是潮汕人认真对待茶配的一味追求。
潮汕的吃货老友打了飞的,特意来店里送来了腐乳饼的原料?!
老友吹胡子瞪眼。
毫不顾忌的叉腰喊着说这是自己好不容易从老黄家买的发酵一年以上的腐乳,做出来的腐乳饼可以更加极致。
安却掩面叹息思考为毛不直接带点成品腐乳饼,可以楼上沏一壶香茗,非要带着原料过来,让他琢磨做上热乎的腐乳饼一起品尝。
正当后厨里研究烘烤时间多少为宜的时候。
谈楚带着胥年进门,见着迎面而来的薄粒,便直接打了招呼问道:“安呢?”
“在呢,后厨研究新品着,你直接传菜口喊他。”
指指传菜口,薄粒说完,没多待,看样子是有急事,直接出店门开车扬尘而去。
还没走到传菜口,就见安和一个气质型的典型江南美女子从后厨走了出来。
冬日里的水墨风旗袍,随意挽起的长发,一根翠玉簪的固定,简单着实通透。
“丑丑来了啊,二楼等我,我这好吃的马上出炉了!”
安看到谈楚,一起招呼着上了二楼,自己钻进了后厨。
和夕兰点头示意了一下,一行人坐到了二楼。
夕兰随手捡了本书架上的书,坐在窗边的位置翻阅了起来。
胥年有些拘谨,在一旁做的端端正正。
没一会儿,就听到上楼的脚步声。
安:“来咯,刚出炉的腐乳饼!”
谈楚:“腐乳饼?凤城的腐乳饼?”
一听安说到的好吃的是腐乳饼,谈楚坐不住了,起身迎了上去。
顾不得烫手,两指捏起来直往嘴里送。
“嗯!
就是这个味道!
太棒了!”
谈楚指着腐乳饼一顿夸,确实是小时候记忆里念念不忘的味道。
油而不腻,味道多变却又层次分明,配上香气外放的单丛茶。
茶的单纯清冽与饼的复杂脂香完美结合。
谈楚边吃边感慨:“我们家以前一直是冷食腐乳饼搭配热茶,没想到刚出炉的口感简直绝了!”
从盘里取出一块,喝一口热茶,进食一口腐乳饼,大家闺秀的样子,让谈楚有种冲动找副纸笔迅速描摹一副眼前的景象。
安拿起尝了一口,嫌弃的说到:“又不是没有成品腐乳饼包装快递,非要让我做。”
正说着,一个小橘子正中红心。
夕兰丢橘子之后白眼看安的画面,简直是在破灭谈楚眼前美好景象的构想!
夕兰:“腐乳饼趁热即食的美妙你懂不懂!”
无力反驳的安一口咬住腐乳饼,三两下小橘子剥好放了回去。
生怕夕兰毁了形象再揍自己,看着温婉形容的女子,真是没少暴力倾向。
摸过小碗茶,清清嗓子才介绍到。
安:“介绍一下,我同学,夕兰。”
又比划了手势,介绍到了谈楚。
“这位是丑丑谈楚,我们附近一家公司的电竞练习生,经常来吃饭。”
偏移了一些角度,看着胥年,安知道是魏琦瑾介绍来的兼职却没有说到名字。
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