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第9章 发面馒头(第1页)

周萱儿终于吃上了白米饭,幸福得她差点没落下激动的泪,终于不用吃干得噎人的烙饼了,许氏也差不多,她虽然隔三差五回娘家打牙祭,可在婆家她可是第一次吃上白米饭。

张氏却感觉太奢侈了,这一顿要是省着吃,能够吃好几天了,可这是弟媳用自己的嫁妆银子买的,买来一家子吃,她要是说这话,可真是不知好歹了。

“娘,三嫂买了有白面,咱们一会就把面发了,明天吃包子吧,或者馒头也行”

周萱儿嫌她娘受的刺激不够,开口点明天的饭菜。

“小妹,这包子馒头在咱们农家只有过年才吃,明天二嫂烙饼的时候多放一些白面,也好吃的”

张氏怕婆婆气出个好歹来,赶忙开口说道。

周萱儿疑惑了,这烙饼跟馒头有区别吗?

许氏却听出了不同,明天吃包子,为什么今晚就要发面,不懂就问,周萱儿眨巴着眼睛,这面发酵不好,可不好吃,就跟那噎死人的烙饼一样,想到烙饼,周萱儿想到一种可能。

周梁氏本来还有点发堵,在见到老三媳妇跟闺女这大眼瞪小眼都半懂不懂的模样,突然噗嗤一声笑了,然后瞪着大眼睛的闺女解释道。

“萱儿,这做包子馒头的都是独门手艺,想咱们农家人做包子馒头就是过年上供做来应景的,这白面贵也没人这么吃,有一个馒头的白面,或者杂面够一家子吃一顿的了”

这还独门手艺,她不会做饭都知道,只要有酵母,谁都能做好吧,再者就算没有酵母,也有别的办法呀,我在度娘上就看到过好几种呢。

“娘,我明天要吃馒头,一会咱们去和面好不好”

周萱儿抱着她娘的胳膊撒娇耍赖,只要她实验成功,她的口腹之欲又能满足一点。

这样的经历周梁氏还是第一次经历,以前小妹懂事乖巧,给什么就吃什么,从来不会撒娇耍赖来要东西,萱儿来家这么久,这也是头一次。

“孩子想吃,你就去给她和面,不好吃下次就不会闹着吃了”

周老爹开口了,想法跟周梁氏第一次做鱼时候的想法惊人的相似。

这或许就是不是一家人不进一家门吧。

吃完饭,等张氏收拾好厨房,周萱儿就拉着她娘去了厨房。

“娘,一半白面一半杂面”

两大碗面,在周梁氏还没反应过来的时候,就被周萱儿和在了一起,在周梁氏揉面的时候,周萱儿就开始用草木灰提取碱水。

条件就这样,周萱儿只能用最古老的办法来发面。

加了碱水周梁氏又揉了一阵,周萱儿感觉差不多了,就让她把面放在木盆中,拿着盖子盖好,才拉着周梁氏回去,梳洗睡觉。

早上起来,张氏第一件事就是去厨房做饭,打开木盆的盖子,一声惊呼,惊动了家里的人,周梁氏心里咯噔一声响,这是坏了?

可是跑进去一看,本来只有一小团的面,过了一夜,大了一倍还多,差不多要把木盆给填满了,这是怎么回事呢。

“娘”

张氏有些不知道怎么下。

“馒头还不会做,养你有什么用”

周梁氏脸色一沉,呵斥道。

张氏没办法,只能摸索着来做,心里忐忑得不行,就怕蒸不好,错都在她身上,因为婆婆是家里的天不会错,小妹是婆婆的心尖宝贝疙瘩,当然也不会错,那错的就只能是她,她怎么这么命苦

其实周萱儿心里也没底,昨夜担心了大半夜,后半夜才睡着,等起来的时候,正好开早饭,一家人正对着白白胖胖的馒头大眼瞪小眼。

“呀,成了嗯,时间刚刚好,这馒头松软有嚼头,好吃”

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