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沈烟菱皱了皱眉头,这样的一碗羊肉汤,成本大概在四到五文钱。
这是因为,每一碗羊肉汤里,都要有一些羊肉,或者至少有一些羊骨头,上面要沾着些肉。
这样一来,才能给人一种吃到了羊肉的感觉。
否则一整碗羊肉汤里居然一点肉都没有,别人也不会花钱来买了。
可是这个事情,是要卫姨妈来做的。
一开始,肯定是那种流动小摊,来这种摊子上来吃东西的人,绝对不可能花很高的代价。
即使这碗汤很好喝,他们也不会愿意的。
除非是盛明兰这种吃货,又或者是小孩。
还是女人和小孩的钱好赚啊,当然家庭主妇的钱,又相对难赚了。
沈烟菱很快就找到了解决的办法:“可以放一部分羊杂进去。
这些内脏本身不值钱,但用我们的办法去腥,味道还是一样的好吃。”
卫小娘还是有些担心:“加入内脏的话,味道会不会变得奇怪?”
古代人是不吃这些内脏的,古代的那些烹饪技术还没有发展起来。
当然也有地方吃羊杂汤,但大部分人是不吃的。
“那我们试试看吧!”
如此一来,沈烟菱又让小蝶去买了点羊肉,羊骨头和一些羊杂回来,再次实验了一番。
结果自然是大家都很喜欢,如此这个主意就拿定了。
不过这个事情,也有一些后遗症。
比如那个便宜父亲盛纮,就因为这羊肉汤来过两次。
盛纮不当家不知道油盐贵,当场就要卫小娘给他做羊肉汤吃。
卫小娘也有些难办,她手里的银钱不多了,手里的钱,买了两次羊肉,花的差不多了。
剩下的,是用来给卫姨妈开张用的。
卫姨妈那边,除了剩下的两亩水田,其他的都给卖掉,给卫秀才买药治病了。
就这两亩水田,若不是因为卫秀才死的快,怕也是要卖出去的。
盛明兰趁机更盛纮诉苦,说了她们生活的艰难。
这让盛纮的心里,好不容易涌出了一些疼惜。
他的田产铺子和银子,都给了林小娘,这边的卫小娘就什么都没有。
当即,盛纮大手一挥,给了卫小娘十两银子。
沈烟菱瘪瘪嘴,还以为盛纮能大方一些,给个铺子啥的。
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