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第 21 章（第1页）

这功夫琢磨怎样把一道菜做的好。

充饥都充不了，做那么好吃有什么用，空着一半肚子还犯馋呢。

其实直到六十年代，人们吃光了树皮野菜，却都不怎么下河摸鱼。

一个原因是饮食习惯就是陆地的五谷蔬菜，更为重要的原因是鱼ròu的吃法比野菜要讲究不少，大多数人没有那个闲心和条件去烹饪。

吃饭就是充饥而已，做饭不是“烹饪”

，调料钱都够吃饭了，谁愿意去“烹饪”

啊。

甚至所谓的调味也就是煮熟再撒点盐，吃的那是“原味鱼”

，根本不好吃。

至于乡下泛滥的小龙虾以及螃蟹，那得到九十年代才“火”

起来，过去根本没几个人吃。

原因依旧是吃法讲究，人不知道该怎么吃。

甚至虾蟹还不如鱼ròu能填饱肚子，这样一来就更没有人有那闲心“品鲜”

了。

李映红搞不懂了，难道自己做的ròu丸不合七十年代人的胃口？

许燕也吃得很香，这下同样疑惑道：“哪里可惜了？”

一桌子的人都停了筷子看林家军。

林家军朝屋里头使了使眼色，笑着道：

“可惜小弟还是个奶娃娃，他吃不到这么好吃的ròu丸！”

大家面面相觑，都哄然大笑。

*

送走了许燕，李映红往屋里走，迎面正好见到几个孩子往外走。

“你们今天下午干啥去？”

林家栋把手里的篓子提起来给李映红看：“家军说妈做ròu丸这么好吃，做鱼丸子也一定好吃，他就拽着我去逮鱼。”

林家军跟在后面苦着脸：“哥，你咋总拆我台。”

李映红笑：“行啊，鱼丸鱼ròu鱼汤面，你们想吃什么就说，妈都给你们做！”

林家军眼睛都发光了，李映红又不急不缓接着说。

“只不过有一个条件。”

“妈！

我回来就背诗背文章！”

李映红摇摇头：“读书不是做交易，之前妈拿背书惩罚你也做的不好。

你要知道读书是为自己读的才行。”

林家军显然没想到李映红这样说，不好意思地挠挠脑袋：“妈，我知道了。”