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谢谢大哥二姐!
你们最好了!”
秋铃得到支持底气十足。
“罢了,你要开菜馆就开吧。”
“爹愿意借银子给我了?”
秋铃兴冲冲地凑到秋老爹身边,“爹可不许反悔!”
秋老爹对着小女儿的嬉皮笑脸却板着脸,“谁说要借银子给你?”
话音刚落,秋铃不服气地朝秋老爹作鬼脸。
“不借就不借--”
“家里积蓄不多,让你娘留点家用钱,其余的你拿去就是。
可不许胡乱用!”
“谢谢爹!”
回过神来的秋铃熊抱住秋老爹。
直到刚才还板着脸的秋老爹此时笑得合不拢嘴,边拍拍秋铃肩头边拉她坐下。
“趁热吃饭吧。”
~
年三十这天,秋铃取了四条风干的腊鱼就钻进伙房倒腾年夜饭。
秋山扛了一捆干柴来,见到腊鱼被秋铃刀起刀落地斩成小块儿便好奇道:“这能直接吃?”
秋铃按住他肩膀推着走到灶台后,“大哥帮我看火。”
“知道了。”
秋霜将泡好的自制红薯粉沥干水,和洗好的白菜一起放到灶台上。
对着两口锅,秋铃思索着菜谱。
两条腊鱼蒸熟,一条用来炖粉条白菜,一条用来炒吧。
炒什么好呢?
秋铃扫视一圈伙房,视线最后落在伙房门边满筐的土豆上。
她面向秋霜道:“二姐洗五个土豆吧,削皮之后切成滚刀块儿泡到水里。”
“好。”
待秋铃淘好米把南瓜切块儿,蒸腊鱼的锅香气四溢。
锅盖一揭开,秋山秋霜异口同声道:“好香啊!”
秋铃闭着眼睛用手扇开白雾,“我看看鱼肉软了没有。”
说着拿了跟筷子去戳鱼背肉,一戳鱼肉便陷进去。
她笑着用帕子从锅中端出盘子放上灶台,边放上筷子边说:“大哥二姐来尝尝看!”
秋山早闻到腊鱼的香味了,这会儿馋得直吞口水。
秋霜拿了筷子夹起一块冒着热气的鱼腹肉喂给秋山,又夹了块喂给秋铃,最后自己才夹了那块被秋铃戳过的鱼排骨吃。
鱼排骨入口咸香,吃起来一点也不柴,有些微的辣和麻。
兄妹三人相视一笑。
洗干净锅下米和南瓜加水煮粥,另一锅则开始炒腊鱼。
待锅底烧热,秋铃倒入菜籽油,撒上干辣椒花椒葱白蒜姜条翻炒出香味,锅里热油噼里啪啦地响,秋铃倒入洗净的腊鱼块翻炒,直到鱼肉焦黄,再倒入泡过的土豆继续翻炒。
片刻不到,土豆和腊鱼的香气混合,秋铃倒入清水将近淹没一半的菜盖上锅盖大火煮。
等过去一盏茶的功夫揭开锅盖,浓郁的土豆香也盖不过鱼肉香,秋铃翻炒着直到土豆焦黄才出锅。
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