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第11章 非版本答案（第1页）

老板刚一走进厨房，就传来了锅炉和油烟机的轰隆声，呼呼作响。

同时，随之而来的是诱人的食材烹饪香味，让人垂涎欲滴。

秦云羲闻到这香味已经馋得口水直流。

更何况他从早上到现在都还没吃东西，饥肠辘辘的肚子叫得更大声了。

好在这个时候，店里的用餐人数并不多。

没一会儿功夫，老板就端着家用电磁炉大的不锈钢锅，端到秦云羲面前。

汤色红亮无杂质，翻滚的红油鲜香四溢，光卖相就很下饭。

秦云羲用筷子翻了翻，一整只烤鸭铺在上面。

下面有鸭肠、郡肝，千层肚，猪耳朵，莲藕，豆芽，豆皮等等，十几种配菜！

满满当当一大锅，食材都堆叠起来，比锅口还要高。

最离谱的是，这甚至只是小份的，售价不到200元。

光这么一盆，吃饱两三个成年人完全没问题！

难怪会吸引那么多食客驻足品尝！

秦云羲也没客气，盛了碗米饭，就着菜直接开吃。

他第一次来吃的时候，从来没想过烤鸭还有这种吃法。

放在冒菜里头冒，红油渗到鸭子里头，让它更加的肥美油润。

他们家的鸭子瘦肉多，肥肉少。

单吃这个烤鸭的话，还会有点干，有点柴。

但是放在冒菜里，就完美的解决这些问题。

烤鸭的皮本身是脆的，浸在汤汁里面，变得软软的，全吸满了汤汁的味道。

烤鸭入口，皮比肉好吃，油酥酥的吃起来一点都不腻。

辣中透着一点点麻，麻中透着整个红油复合香料熬出来的香味。

唇齿留香！

秦云羲以前吃过的川菜，要不然就特别辣，要不然就特别麻，然后把味觉破坏掉。

什么食材吃进去都是一个麻味。

失去食材本身的味道，感觉有些本末倒置了。

他们家的即使不是特别能吃辣的人，都吃得很舒服。

巴适的很！

秦云羲不知道身体是经过坚韧药剂淬炼，还是饭菜比较可口的缘故。

明显感觉饭量增大了！

老板看着秦云羲享受美食的样子，内心感到非常有成就感。

对一个厨师来说，顾客的满意就是最好的肯定。

秦云羲连干三大碗白米饭，才有吃饱的感觉。

一大锅美味的菜，几乎都被他一个人吃完了。

吃得差不多后，老板坐下来和秦云羲闲聊了一会。

店里除了秦云羲，再也没有其他顾客了。