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朋友转头去瞧,果然是卤猪蹄。
猪蹄的表皮染着酱色,油亮流光,为了方便食用已经切成了一块一块,肉筋、肉皮一览无遗,红扑扑、亮晶晶、颤巍巍,一看就是经过?文火慢炖过?,软烂的不行。
盘子里还倒了一点肉汁,那两个大?爷就这?么蘸着肉汁一块一块的大?嚼着卤猪蹄,时不时还发出评价,说什么“肉皮筋道,肥肉肥而不腻,瘦肉入口即化,一层叠着一层。”
“肉筋弹牙,肉皮香糯,我可没?白保养这?这?一口牙,要换了别的老头啊,这?肉筋他未必吃得?到嘴里!”
看到这?两个人吃得?唇齿留香,朋友忍不住咽了口唾沫,再也忍不住,招呼重明过?来:“我也想点一份这?个卤猪蹄。”
这?会儿功夫已经有不少客人闻到了卤猪蹄的香味,和她?一样要点。
重明解释的很熟练:“今天是第?一次试卤,没?有准备那么多猪蹄,这?几位是提前预定的,过?几天卤猪蹄会作为特色菜正式上?菜单的。”
朋友还想争取:“一个都没?有剩下的吗?”
重明摇摇头,听见面前的客人突然探头喊到:“豪豪!”
正是饭口,客人比较多。
重明忙不过?来,黄柏豪做完了后厨的活,到前面来帮忙。
刚走出来两步就被人叫住了。
“田姨?妈!
你们来了怎么不跟我说一声?”
田颖笑呵呵的说道:“我们临时转到这?边,想着过?来看看你。”
说了几句以后,田颖直入主题:“隔壁桌吃的那个卤猪蹄,香的呦,把你田姨馋坏了,你告诉田姨实?话,是真的卖没?了,还是老板悄悄给别人留着呢。”
黄柏豪:“卤猪蹄确实?没?有了,今天是第?一次卤,没?做太多,剩的几个是我们的午饭。”
田颖露出慈爱的目光:“豪豪,你就说田姨对你好不好?你小时候要买芭比娃娃,不好意思对你妈讲,都是田姨给你买的。
还有过?家?家?套装、甜心公仔……”
“田姨你别说了!”
黄柏豪急的跳脚,脸都烧红了,“我的那个给你们俩尝尝行了吧!”
也被香味勾了半晌的姜惠丽催促道:“还不快去,我们都饿了。”
心心念念的卤猪蹄端了上?来,黄柏豪还依依不舍:“要不我也坐下来尝两块。”
除了卤味刚出锅的时应玲珑给他切了一块尝尝,剩下的他还没?来得?及吃呢!
姜惠丽赶他走:“去去去!
让其他客人看到像什么话,还以为你这?个服务生多没?礼貌。”
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