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吹捧了半天,化国亮见叶秋叶和林巧儿两个根本不接话题,也自觉没趣,呵呵一笑又掏出烟谦让了叶秋叶一回,在叶秋叶婉拒之后给自己点上一支,抽了两口之后终于说出了自己的目的。
“叶师傅,林小姐,你们家的花甲粉和小笼包味道确实是没得挑,想必叶师傅是有自己的独家秘方。
不知道叶师傅有没有意向把你的配方转让出来,至于价格么,咱们好商量。”
果然是这个目的,林巧儿微微一笑跟叶秋叶相视一眼。
叶秋叶心领神会,呵呵一笑:“不好意思化总,配方掌握在我女朋友手里,这事儿你跟她商量就行,她同意了我没意见。”
叶秋叶话音还没落地结果就惨遭打脸,另一张餐桌上刚刚坐下正在享用员工餐的白芸和刘娟两个已经相互指责了起来。
“我就说你得多煮会儿吧,你偏不听,你这口感跟前天巧儿姐煮的差不多,粉太韧了,花甲煮的火候也不够,还有没完全张嘴的呢。”
“你还说我,你看看你煮的这个还不如我煮的呢,花甲肉都脱落了,小葱香菜放了那么多,把汤底的味道都盖住了。”
“你说咱俩和巧儿姐煮的为啥跟姐夫煮出来的就差一个味道呢,我可是掐着时间学姐夫煮的,一秒钟都不差,可是就是煮不出姐夫那种味道来。”
“姐夫肯定还藏了绝活,哼,小气姐夫,明天姐夫再煮的时候我给他录成视频,晚上我照着视频里面操作,就不信煮不出姐夫的味道来。”
“嗯嗯,这一招好,明天咱俩盯住了姐夫,看他怎么操作。”
两个丫头在那儿自顾自的品头论足,却不知隔桌的叶秋叶已经被她们说的一头黑线。
叶秋叶尴尬的冲着化国亮哈哈一笑:“别听她们瞎说,不就是花甲粉么,谁煮还不都是一样。”
化国亮哈哈笑道:“看来叶师傅果然是有独家秘方,连身边的人都不清楚。”
林巧儿一笑说道:“我们哪有什么独家秘方,不过是真材实料罢了,秋叶说过,做一个好厨师最重要的是对得起自己的良心,其次才是各种食材的合理搭配以及烹饪方式和烹饪
手法,只要能最大程度的还原食材本身的味道,那么烹制出来的食物就是最好的美食。”
林巧儿这是在暗讽化国亮的辕门花甲粉中添加了不该添加的东西,叶秋叶哪知道这些,他有些惊讶的看着林巧儿,在琢磨林巧儿这一番话是从哪儿听来的,反正自己是肯定没说过,也没听说过。
化国亮也同样不知道林巧儿已经洞悉了自己的机密,他呵呵一笑冲着叶秋叶挑起了大拇指:“叶师傅真知灼见,实在是令人佩服。
我只是还不太明白叶师傅所说的真材实料指的是什么,米粉?花甲?还是汤底?说实话,我老化做了十来年花甲粉,对各个市场都很熟悉,谁家的米粉做的最好我心里都有数。
不过吃过叶师傅的花甲粉之后,我感觉叶师傅用的米粉好像跟市场里卖的米粉有所不同,你这米粉里应该添加了什么提香的东西吧?不知道叶师傅的米粉是在哪一家进的货?”
这是要开始套话啊。
叶秋叶微微一笑望着化国亮说道:“是我自制的,外面市场买不到。”
化国亮眉梢一挑,刚准备继续套话,林巧儿已经在一旁打断,笑道:“化总问的有点多了啊。”
化国亮楞了一下哈哈大笑着说道:“不好意思不好意思,见猎心喜问了不该问的,那好,咱们快人快语,接着谈配方转让的事情,林小姐你开个价,只要价钱合适钱不是问题。”
林巧儿微微一笑:“化总你想多了,我们的配方不卖,你还是请便吧,再晚你可就赶不上最后一班轮渡了。”
叶秋叶冲着林巧儿笑了笑,其实林巧儿就算把配方白送给化国亮他也做不出来。
米粉是用响水大米精制而成,他上哪儿搞响水大米去?
花甲是1172年前獐子岛的精选无污染纯天然花甲,他上哪儿搞去?
汤底是使用的大兴安岭珍惜飞龙加上南极千年寒冰水熬制而成,他就算砸锅卖铁也搞不来这两样东西。
别说是这些主料了,就算洒在花甲粉上的那几粒葱花和香菜末化国亮也搞不来。
西伯利亚100天期米葱,地中海小叶香菜,古巴哈瓦那千里达莫鲁加玫瑰椒,这些辅料化国亮上哪儿搞去?
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