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这是这边集市上比较传统古老的小吃了。
基本上每次赶集都会有人来卖。
江游小时候,这种年糕还只是普通的糯米红豆之类的。
现在已经变化到,会用玉米面和蜜枣了。
新鲜的米和玉米面做出来的东西,自然带着粮食的清香,另外热气腾腾,咬一口又糯又弹牙,这是一种永远不会忘记的味道。
秦晃十年前来赶集的时候,是跟着江游外婆过来的。
江游的外婆割了两块,给了两个小孩儿。
小孩儿举着年糕边吃边跑,游走在人群中,那种香糯甜蜜的味道,秦晃现在还记得。
秦晃在问了这么一句后,原本看着集市的江游回过了头来。
他回头看了秦晃一眼,像是想告诉秦晃,其实除了年糕还有别的吃的。
但是看到秦晃后,江游想了想,他其实也未必就觉得年糕好吃。
现在过来赶集,不就是图个新鲜和回忆。
想到这里,江游回过头去,在集市上找了找。
没找多久,就听到有人吆喝“年糕”
的声音,江游循着声音看过去,看到了卖年糕的大爷,和秦晃说了一声后,俩人一块去了卖年糕的大爷那里。
-
集市上的摊贩的营生基本上都是很固定的。
比如说刚才买布料的布料摊老板,几十年如一日的卖布料。
而像是糖葫芦,年糕之类的吃食,摊贩也固定是他们几个。
不光如此,如果老人年龄大了,做不动了,就会把手艺传给自己的子女。
子女们会继续延续着家里的生意,继续来赶集卖这些东西。
像是他们现在来割年糕的这个大爷,也是从他父亲手上传下来的手艺。
在江游和秦晃过去年糕摊子前,就有人叫住了大爷。
有人买年糕,大爷就把推着的自行车停好。
停好后,拿过割年糕的刀,一边用磨刀器磨着,一边就掀开了年糕上盖着的油纸。
油纸掀开,即使是夏天,也带出一阵腾腾的热气。
伴随着米香和蜜枣的香甜,味道隔着不远就能闻到了。
叫住大爷的是个七八岁的小女孩,身高不是很够,仰头踮脚,一双乌溜溜的眼睛盯着那一大块年糕看着。
大爷询问她要多少,小女孩递了钱过去,说要两块钱的。
大爷接了钱,喊了声好嘞,然后就用刀给她切了一块。
切下来年糕,用塑料袋装好,然后放进手杆称上一称。
大爷卖了这么多年,基本上想割多少也都八九不离十。
要是多了,也不会往下割了,少了,就从年糕的边沿切一块给添上,也不用另外再称。
这么一会儿的功夫,大爷就把小女孩的年糕称好给了她。
小女孩抬着手接过年糕,然后稍微弄了弄塑料袋,咬了一口后,就一边吃着一边走了。
不远处,她的家长应该是正在和卖鞋的老板聊着天。
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