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宋嫣有了猜测,但不确定,于是打算去一趟魏府,找魏蔑。
魏府在旧郑门,离新门不远,宋嫣没花多少时间就到了。
宋嫣第一次来魏府,还特意给魏蔑烤了几串烧烤来。
魏府的人很好说话,宋嫣说明来意后,对方便去向魏蔑通报,不多时,宋嫣就被人带着去见了魏蔑。
魏蔑要准备秋闱,此时正在书房里看策论。
“好香啊,让我猜猜你给我带什么吃的来了。”
魏蔑闻到食物的香味,就知道宋嫣到了。
“烧烤。”
宋嫣把油纸袋递给魏蔑,瞅了一眼他放下的书册,“你在看书?”
魏蔑接过油纸袋:“是啊。
在外云游十年,自由自在惯了,记忆力和理解力都不如从前了。”
宋嫣哈哈笑:“真实。”
就跟现代人上大学前后的状态一样。
“快尝尝,烤卤羊蹄,我亲自烤的。”
宋嫣催促。
二人到书房外堂对坐,包有烧烤的油纸袋被放在他俩中间。
宋嫣跟魏蔑说过要开烧烤店的事情,也说过她近日都在研究菜品,不过,都一个多月过去了,宋嫣还没给魏蔑尝过她烤的烧烤。
魏蔑慢条斯理地吃完一串烤羊蹄后,由衷夸赞:“我从未吃过这么好吃的羊蹄。”
宋嫣高兴:“那当然,做这玩意儿可费时间了。”
她说罢,眉飞色舞地将烤羊蹄的做法说给魏蔑听。
魏蔑坐得规矩,听得认真。
“想要羊蹄味道更丰富,就得卤它,而且卤的时间不能少,至少得两个时辰。
“卤完之后,羊蹄变酥软,这时候再淋一些调味的蘸酱,多味增鲜。
“烤的时候要控制好火候,不仅能恢复羊蹄的柔软弹牙,口感也会更好。”
宋嫣絮絮叨叨,说得很详细,说了许久。
魏蔑耐心听。
最后,宋嫣说完了,打了个响指,坏笑道:“怎么样,简单吧?想不想跟我学?”
魏蔑开玩笑:“我可以吃现成的吗?”
宋嫣哈哈大笑:“可以呀,但得给钱。”
“好啊。”
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