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第 100 章（第1页）

票和地契都缝在贴身的里衣上，身上只留了一些碎银子供路上使用，就骑马去了青城居。

这是沈言怕自己一个人有危险特意留的玉佩，说青城居看到玉佩如看到他，宁湘试了试果然管用。

青城居是一个高手组织，平时接一些护送，杀人的活，他们的老大看到宁湘的玉佩忙问她需要什么，宁湘只说需要几个人护送她一路去京城。

至于几个请他们看着办。

那位老大让宁湘放心启程，路上会有人暗中保护她。

于是她不等天亮就启程了，有了青城居的保证宁湘心里踏实了很多，她这次走的官道，对于一个骑马去京城的现代人来说走官道才不会迷路。

像沈言这样常年骑马的人到京城不出七日，可是宁湘实在是受不了马上的颠簸，走走停停了半个月才到京城。

好在一路上并没有什么危险，也或许有危险被暗中保护她的人解决了。

天气渐渐冷了，她也终于到了京城，这座大历国的国都，比她想象的更大更要精致。

宁湘找了家不起眼的饭馆住下了，一路上她都是普通妇人的装扮，既不华丽也不显贫穷，所以并不会引人注意。

之所以没有去找沈言，是为了不引起有心之人的注意，而成为他的软肋。

宁湘休息了一日，就逛起了京城的糕点铺子，这里不愧是国都，各色吃食琳琅满目，果然不是小县城能比的上的，就连店家的服务也是一家强过一家，可见无论是在现代还是古代，越是有钱人多的地方，做生意竞争力越强。

宁湘除了逛糕点铺子，还暗暗的去了沈言母亲留下的十几间铺子，她装作买家不经意看了看，有的生意尚可，有的就不行了。

看着好好的铺子店家也不上心，她恨不得现在就收过来自己做生意！

宁湘暗中筹划，若是先上来就开自家的分店肯定会引起别人的注意，她还要另外开辟一桩新的生意。

第81章京城做生意

宁湘从暗中打听到了近日京城没有什么波动，像沈言打败北凉人，又晋升官职回了京城，这也算个不小的消息，只要侧面打听一下就知道，听说当今皇上十分重视年轻有才能的沈言，这下她就放心了，最起码暂时没有危险。

而自己也要做一些自己的事情，想到在这里他们生活在一个城，虽然危险相伴，可宁湘却比在县城要踏实的很多。

其实她一个现代人要在古代做生意并不是什么难事，但是要想在京城做得好还是要下功夫的。

宁湘把糕点的生意暂时放在一边，她有心研究一下各个酒楼的菜色，发现，不愧是京城，大酒楼到处都是，且里面的菜不光菜品多样，就连味道也很不错。

于是做菜的想法也被抹杀了。

宁湘一路走回自己住的小酒楼，此时天气一天比一天冷，她想起在现代的时候这样的天气最喜欢做的事就是和好朋友吃街边的烤地瓜，糖葫芦，糖炒栗子。

可是这些小吃京城也很多。

直到她看见集市街角一位卖新鲜羊ròu的老伯。

宁湘拿定主意，她要在京城开火锅店！

她不准备用沈言的铺子，而是自己另外选了一家要转让的小酒楼，这家酒楼位置在城东一个还算繁华的街市。

宁湘对于这个小酒楼十分满意，于是着手装修，找铺子打专门吃火锅的铜锅子，还买齐了餐具，这里没有电。

所以只能用传统的碳火锅，宁湘专门定了没有烟没有气味的银丝碳。

开始研究菜色，京城的集市上不缺食材，她和老伯谈好了羊ròu的价钱，只等开业，就可以送来，具体每天需要多少，还得三日后才能定夺。

像有特色又适合大众口味的鸭血，鸭肠，毛肚，嫩牛ròu，牛百叶，虾滑，蔬菜……都出现在了菜单上，现在她把能到的能买到的菜色都写下来了，只能营业一段时间看这里人的口味再做删减。

这些硬件设施都布置好，宁湘刻不容缓，就开始招伙计了。

看着这不大不小的铺子，宁湘准备找一个掌柜算账，两个买菜配菜的，两个上菜为顾客服务的的。

安排好了这一切已经过去了五日，她都佩服自己行动麻利，因为天气越来越冷，这也是做火锅的旺季，所以时间刻不容缓。

她给伙计们培训了一天，又模拟了一天顾客在吃火锅的场景，看到伙计们都掌握了自己的活计，才放心的选在后日开业。

开业的这天宁湘揭开红布，“如意顺遂火锅店”

，她还打出噱头，凡是开业三天来吃火锅的每桌都会送盘羊ròu。

京城里不乏有钱人，路边的人看到这个铺子的名字，有些是吃过锅子的，有些则没有，无论吃没吃过，他们也都想尝试一下。

宁湘根据这里人的口味设计了四种口味的锅底，一种是骨汤原味，适合老人小