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第72章 灰包蛋（第1页）

“我知道给小于送点啥了！”

赵福安把人送出生产队才回来，大姨子已经回家去了——三个外甥中午也过来吃了饭，大姨姐得把小的弄回家去，不然会吵到坐月子的产妇和小孩儿。

林大娘更是早就离开了，家里这时候只有自家人，但杨妙华却激动得很，听到他回来就迫不及待地向他宣布自己的计划。

“别的东西都不好弄，我们可以包灰包蛋啊！

之前只想到了盐蛋，其实灰包蛋更好拿，你说是不是？”

灰包蛋，其实和皮蛋也差不太多。

因为本地都是用真灰来包的蛋，草木灰石灰啥的，反正看起来就是一层灰包在蛋壳上，因此得名灰包蛋。

相比泡在盐水里，仍旧是生的，吃的时候还要蒸煮的盐蛋，灰包蛋有一层灰包着不容易受挤压就破烂，更好拿不说，放段时间熟了敲开外壳就可以直接吃，真的是超级方便。

“这个也是，之前怎么没想到呢？”

赵福安还是知道灰包蛋是什么的，虽然他其实也还没吃过。

因而这话里并没有什么抱怨，反倒是懊恼多一点——光知道但没吃过自家其实也没包过，想不到那不是很正常的事情吗？

杨妙华却有点被戳中，神情讪讪然起来。

这真得怪她，上辈子九几年到零几年的时候，也就是大外孙女读初高中的时候，家里没少包灰包蛋。

特别是她读高中那会儿还得到青阳镇去读，来回还得坐班车，那时

候家里说宽裕也不是很宽裕，但杨妙华那时候就开始在摆地摊，做点小生意，也不是完全抠搜拿不出好东西来，因而大外孙女手里还是有些钱的，偏她自己不学好，跟着朋友拿钱出去买影碟啥的，吃饭咋办？就全靠家里带去的灰包蛋。

那几年喂的鸡鸭也多，自然蛋也特别多，灰包蛋和盐蛋都是一茬接一茬。

但她为啥这次没能想起灰包蛋呢？说来也不能全怪她。

实在是这东西后来的名声太不好了！

她死前那几年，就是一几年上头，大家都说灰包蛋致癌，吃了要得癌症啥啥的，说的那叫个吓人。

加上家里孩子不管大的小的又都说吃灰包蛋吃伤了——不得不承认，灰包蛋也好盐蛋也罢，本质上只是一种小食，只有日子还比较艰难的时候人们才会大量做来当主要的下饭菜。

一旦日子好过了，这种东西就会变得可有可无，实在想吃直接去买一点就是了。

还有谁会特意去一茬一茬地做呢？

别说灰包蛋，就是盐蛋，那些年谁家没有个盐蛋坛子啊？可到后头，不仅盐蛋坛子没了，就酸菜坛子都没了好吗？家家户户还自己泡酸菜的几乎都没有了。

想吃个酸菜鱼？直接去买调料包！

赵福安没注意她的神情，看到了也不能联想那么多啊，他只是说出了一个很实际的问题：“现在去包的话，还来得及吗？怕是放不熟哦。”

“没事，又不一定要放

熟才能带走，只要好携带就是了。

灰包蛋包起了就不容易挤烂。”

杨妙华盘算着，“再说就是现在放不熟，我们以后也可以寄过去啊！”

相比腊肉香肠先就要弄到肉，那还是比较少的存在，农村里蛋类才是更易得的。

只可惜蛋类实在不好运输，想寄给人都不那么方便。

可弄成灰包蛋就不一样了，本身就包了一层灰，比只有那薄薄一层蛋壳可坚固多了，大不了保险起见再加点谷草碎步啥的垫一下，有个缓冲，不管是携带还是寄递怎么都不容易摔坏了——再说寄灰包蛋这事儿杨妙华有经验啊！

上辈子零几年的时候，老三兰玉两口子在城里打工，人情往来没少送东西，他们自己也要有生活花销，多数还得靠老家支持。

三女婿好几个亲兄弟，老三两个又只生了俩女儿，老人连孩子都不帮他们带直接丢给岳家，哪里可能会给他们那些好东西。