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第二十章 钓个鱼也能钓到食谱(第4页)

抹点料酒和盐,腌制一会儿。

接下来把调味料准备好。

首先最重要的是豆瓣酱。

可以像做麻婆豆腐一样,将豆瓣酱里的豆瓣切碎。

然后还有蒜末、八角、茴香、葱花、糖、醋等。

一切准备好,又等了一会儿之后,鱼腌制得差不多了。

可以开始做了。

洗锅、烧火。

锅热之后,倒油。

依然用熟油。

油温七成热时,将已经腌制好了的鱼依次放进去炸一炸。

三条鱼都炸过之后,锅里留适量油,放入豆瓣酱、蒜末、茴香开炒。

炒至油呈红色时,将鱼放下去,加点清水。

再加入酱油、盐、糖、醋。

鱼烧熟之后,盛入盘中。

三条鱼分别装在三个盘子里。

最后用淀粉勾芡,浇在鱼身上,再撒一些葱花。

完工。

看上去非常有食欲,闻着也香。

这个时候,老爸老妈回来了。

还未走进厨房,老爸就说道:“今天晚上吃豆瓣鲫鱼吗?”

他在院子里,就已经闻到了豆瓣鲫鱼的香味。

李逍道:“是。

今天下午去钓了一会儿鱼。”

“好,好。”

老爸非常高兴,“我一闻就知道是豆瓣鲫鱼。”

李逍一笑。

再打一个紫菜蛋花汤,然后就吃饭了。

很快,紫菜蛋花汤做好了。

开始吃饭。

饭桌上,老爸老妈夹起一点鱼肉尝了之后,都非常惊喜。

说从来没吃过这么好吃的豆瓣鲫鱼。

李逍自己也尝了尝,的确是相当鲜美好吃,让人回味无穷。

比他以前做的豆瓣鲫鱼,要好吃很多。

系统奖励的食谱确实相当厉害!

……

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大佬们,拜托了!

……

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