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仲夏的晌午难得起了些轻风,将五柳村陶家宅子门前的一双残缺的白对联吹的哗哗响。
厨下,一身素服的陶蓁(zhen)系着一张破围裙,刚刚拌好馅料、擀好几十个面饼,院门上挂着的那对锈迹斑驳的铜环被“啪啦啦”
拍响。
陶蓁匆匆拉开院门,见门外站着位身段敦实的圆脸农妇时,双眸不由眯了一眯。
如果她继承的原身记忆没有错乱,此人她识得,王氏。
依血缘,她该尊称一声“伯娘”
。
依心情,她想招呼一声“滚”
。
平日里这位长辈但凡出现,如狼似虎的目光定然要先盯着破败的陶家,从里到外细细看上一遍;再叙一叙原身儿时走丢又被王氏寻回来的恩情;最后离开时不是要顺走一把盐,就是一个腌菜坛子,让这个本就不富裕的家庭雪上加霜。
她原本顺势便要关院门,再看了王氏一眼,已在舌尖上的那个“滚”
字便收了回去。
不对劲。
今儿王氏的一对三角眼盯着的不是这破败院落,猥琐目光竟是落在她身上。
且看此人要出什么幺蛾子。
院门大大敞开,陶蓁唇角笑意闪动,“伯娘快请进,早就盼着您呐。”
王氏却不着急进去,只细细打量着自家侄女儿。
白面皮,瓜子脸。
弯弯柳叶眉长可入鬓,一双杏眼转动间顾盼生姿,鼻梁高挺,莹润嘴唇未曾涂抹口脂也殷红如樱桃。
简简单单的一根麻花辫,只在发顶插着一朵白花,可这副小狐狸精的模样和她那个短命娘还真是越长越像。
极好,长的好就容易嫁出去,她今儿这一趟就算没白来。
王氏眼珠子四转,正要开口,鼻翼忽然翕动,吃惊问:“什么味道?竟如此之香?”
自然是香的。
为了调制馅料,不过两文钱一斤的白米,陶蓁配了胡椒、花椒等十余种香辛料调味,配了豉油、鸡汤增鲜,配了提前炸好的猪油渣增加肉味,还配了葱段和时鲜蔬菜解腻。
等上了蒸笼出了热气,那时候还要更香。
王氏顺着香味一路进了伙房,待看清香味的来源是面板上那一钵乌漆嘛黑的东西,再细看里面有米有菜还有肉,吃惊之余立刻试探:“蓁姐儿又在哪本书上看到了什么古方,竟要亲自动手试做?家里银子本就不凑手,哪里能经得起你这般浪费。”
陶蓁含羞抿了嘴,“又被您笑话啦。
书上说,这叫‘米盒子’。”
米盒子和韭菜盒子做法类似,以腌制、调味过的生白米为馅儿,包进面饼中,面饼对折,上下边沿捏住折出褶皱。
但并不用下锅炸,却要上锅蒸。
蒸好的米盒子有肉有菜有米有面,能吃饱、滋味好,还不怕随身携带被油渍弄脏衣裳,最适合出门在外之人当干粮。
王氏哪里关心这玩意儿叫什么。
她关心的是银子!
陶家二房这几年穷的叮当响,粗粮都吃不饱,哪里来的银钱买肉。
若这银子是借来的,方才她一提及,蓁姐儿就该会解释一二。
可完全没有。
可见这银子并非外借,而是自有。
思及此,王氏的心里愤恨连连。
当年她那曾当过几年尚书却早早告老归田的公爹分家时看起来一视同仁,大房二房的一样多。
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